自然食品ヘルシー池田店「私の最近食べたものや家族の事、お気に入りの商品について。」のブログ?

我が家の食事や出来事、こだわりの食材、料理、新商品、お店の事など書けたらなーと考えています。

高知県 スルメイカの一夜干し、他、入荷致しました。

2024年10月25日 | Weblog
以前に案内させて頂いていた
高知県のお魚、
・キハダマグロの刺身用




・炙り金目鯛の刺身用




・スルメイカの一夜干し




届きました‼️

特にスルメイカの一夜干しは初入荷‼️
ほどよく干してあるので肉厚で、味付けには、、
椎茸、昆布、干し貝柱、




、、、贅沢ですね〜🎵
(今晩用に買って帰ろう〜)
ただ、数に限りがございますので
お早めにどうぞ。

あ、それと、、
今年も年末用に、
・金目鯛のしゃぶしゃぶ用
ご予約承ります。






お気軽にご連絡ください。
ヘルシー池田店
大阪府池田市畑1-6-28 103
072-753-3245
spvf3ma9@utopia.ocn.ne.jp

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高知の美味しいお魚、届きます。

2024年10月22日 | Weblog
今日?
明日?
明後日?
もうじき高知県から、、
・キハダマグロの刺身用
・炙り金目鯛の刺身用
・スルメイカの一夜干し
届きます。
お楽しみ〜🎵
究極の血抜きと、言われる
「津本式血抜き」をされ
臭みがなく
鮮度も抜群です。












キハダマグロは高知近海で獲れるため、一般的な遠洋漁業と違い、冷凍ではなく生で鮮度抜群のまま持ち帰り、津本式血抜きをして、旨味を増すために1日熟成させて急速冷凍させます。
解凍して刺身や海鮮丼におすすめです。










金目鯛は片身の皮側を炙り急速冷凍しています。
こちらも解凍してお刺身に。
そして今回、
1番楽しみなのが、、






初入荷のスルメイカ‼️
厳選した肉厚のイカを一夜干しにしてあります。
プリプリの食感を味わってください。
ただ、数量は少ないのでお早めにどうぞ。
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北海道、放牧豚の無添加ハム、ウインナーや、お肉。

2024年10月18日 | Weblog

北海道、厚真町の広い大地で放牧され
自由にのびのびとストレス無く育った放牧豚。






無理やり太らせるのでは無く、
ゆっくりと健康に育った放牧豚は
少し筋肉質??、、赤身が濃く、弾力のある肉質で、脂は甘みがあって、スッキリ、、という言い方が正しいかどうか分かりませんが、獣臭(人によっては良い香り)が少なく、しつこく無い?、、的な感じです。
、、、この説明、分かりにくいですよね、、。
でも食べて頂けたら、スッキリ、、というのも分かっていただけると思います。
エサにもこだわっておられ、
Non-GMO(非遺伝子組換え)穀物や大豆かすなどをエサとして使用し、抗生物質は一切、使われません。
また、放牧豚を使ったハム、ウインナーは、
・結着剤
・保存料
・発色剤
・化学調味料
は使わず作られています。




現在、扱っております
放牧豚の商品は、、
・ロース厚切り




・しゃぶしゃぶ用




・ミンチ(バラ冷凍)
・切り落とし(バラ冷凍)




・ポークウインナー






・ハーブソーセージ






・ロースハム






・ボロニア厚切り






あと、、
・お得用ベーコン切れ端(限定)




もございます。
是非、放牧豚の美味しさを味わってください。
ヘルシー池田店
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四万十 鮎の一夜干し 入荷しております。

2024年10月15日 | Weblog
四万十川の伏流水で育て、
鮎の旨味を閉じ込めた
「鮎の一夜干し」
昔から四万十に伝わる伝統料理です。





川魚の臭みはほとんど無く(全く?)
塩分はかなり控えめですが、
それだけに鮎の旨味がよく分かります。








鉄分、カルシウムを豊富に含み、
開いているので焼くのも簡単です。
今だけ、2尾お買い上げで、、、
さらに、4尾買われると、、、
是非、この機会にどうぞ。
ヘルシー池田店
大阪府池田市畑1-6-28 103
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森修焼(しんしゅう焼き) 2024年特価セールの、、、案内をご希望の方に。

2024年10月12日 | Weblog
毎年好評の当店の47周年セール
(11月末~12月6日??予定)で、
「森修焼(しんしゅうやき)」、
予約での特価販売を致します。
(1部商品を店頭で展示も致します)

ご希望の方には森修焼のパンフレットやセール内容を
送らせて頂きますのでお気軽にご連絡ください。
(お届けは11月後半になります)
案内ご希望の方は、下記にメールをください。
・当店,ヘルシー池田店のメールアドレス
   spvf3ma9@utopia.ocn.ne.jp
メールに下記をご記入ください。
・お名前
・ご住所
・お電話番号
・件名に「森修焼のセール案内 希望」
よろしくお願い致します。


〇森修焼とは、、
有害な鉛やカドニウムを使わず
独自の鉱石をブレンドした陶器で、
強い遠赤外線を出す陶器です。
テレビや雑誌でも何度も紹介される商品で、
当店では約30年ほど前から扱っております。
その森修焼を、、年一度の大特価セールで、
超~お得になりますので、
ご興味がございましたらこの機会にいかがですか?

森修焼を使われているお客様からは、、 
「コーヒーの苦味がまろやかに、、、、、」や、
「お酒が旨い!!」「塩気のカドが、、、」
「揚げ物をする際に油に入れるとサクサクに、、」
などなどのご意見をよくいただきます。
ただ、アサ〇 スーパー〇ライは「刺激が、、、」なんてことも、、。
これらは人の感覚によって変わるのかもしれませんが、
以前にテレビで森修焼が紹介された時は、、、
同じ料理を同時に2つ作り、ただ片方の鍋に森修焼きの「天才シェフ」というドーナツ型の陶器を入れて調理し、この二つの料理を道行く人に味見していただく、、という内容だったのですが、圧倒的に森修焼を入れた方が美味しい、、と結果が出ていました。また、番組に出ていたどこかの料理長さんも美味しいと答えられてたと思います。 
もちろん番組上、持ち上げて紹介、、もあったと思いますが、でも本当に何も無ければ30年近くも売れ続けないですよね。
でもあまり言いすぎると摩訶不思議的な感じになるので、そういうのは好きではないので、ハッキリ言えるのは、強い遠赤外線を出す!のと、有害な鉛やカドニウムは使っていない!そして買われた方の評判が良いのは間違いありません。
 
ちなみに上記のような検査もされています。


森修焼の種類は当店のホームページでも紹介しておりますので
よろしければこちらもご覧ください。

 当店の森修焼ホームページへのリンク→コチラ

森修焼を初めて買われるのでしたら、
毎日使われるマグカップや茶わんなどいかがでしょうか?



また、
カレー皿やプレートもいいですよ。
 


 
隠れた人気の
フタ付の容器やスプーン、



容器は鮮度が違う????と言った声もいただきます。
お味噌を入れてる方からも「手放せない」とおっしゃっています。
 

 
グラタンなどにもおすすめ
シャープな形の「ひかりの器」、
 


 
ヘイワの圧力鍋をお持ちの方には 中に入れる容器がおすすめ。
 

玄米を炊くと、、、、、
 美味しさ~最高!!!!
味も色もぜんぜん違います。
 

 
下記は森修焼きのリングで「天才シェフ」。

煮物、揚げ物、ご飯を炊くときに入れていただくだけで、、、、
プロの料理人も驚くかなりやり手の道具です。
これも是非、比べてください。
揚げ物はサクサク感が違います。
使いまわしの油に入れておくと酸化がしにくいようです。
我が家では、お湯を沸かすのにヤカンの中に入れています。
 ※、、今回の予約特価中に「天才シェフ」のご注文頂くと、
「ミニ天才シェフ」をプレゼントします。

上記は、、ちび丸子ちゃんの作者、”故さくらももこ”さんの絵が描かれています。
森修焼を気に入られ、絵を提供されています。
(ただ、現在庫が無くなると終了になります)

 
 

お風呂に入れて滑らかなお湯に、、、、と好評な「お湯姫さま」。
 
 


、、、、これは説明しにくいのですが、、、、
個人的には摩訶不思議?、、けど、、、、、
売れているんです。
ブレスレット、遠赤外線の力?????
わずかですが体温が上がることが確認をされています。
体温は1度違うと免疫が30%も変わると言われていますので、、、、
、、、、、でも、、、、説明しにくいですね、、、。
 
 そして、、今回、
案内に絶対に欠かせない商品
「味鍋」が出ました!!

以前にも鍋は出されていて、
超人気商品だったのですが、
鍋専門の職人さんが辞められてから、、
終売になっていたんですよね、、。
本当に良かった!!
ただ、今回の鍋は小さめのもので、
1~2人用ぐらい、お米で言えば2合炊きのサイズになります。
現在、店内に展示をしておりますので、
是非ご覧になってください。
小さいんですが思っていたよりもずっといい感じで、
展示してから数日ですが、もう何台かご注文をいただいております。

上記で案内させていただいた商品以外にも
たくさん種類がございます。
よろしかったらパンフレットでご確認ください。
また、11月末から12月6日まで1部の商品ですが
店頭に展示させていただきます。
実際に触ってご確認ください。
また、この期間中にご予約頂くと大変お得になっております。
 
ご希望の方にはパンフレットも送りいたしますので
お気軽にご連絡下さい。
案内ご希望の方は、メールでご連絡ください。
当店,ヘルシー池田店のメールアドレスは
spvf3ma9@utopia.ocn.ne.jp
です。
メールに下記をご記入ください。
・お名前
・ご住所
・お電話番号
・件名に「森修焼のセール案内 希望」
よろしくお願い致します。
 
    ナチュラル&オーガニック
        ヘルシー池田店
         072-753-3245(電話/ファックス共通)




あと、陶器(森修焼)以外にも
無薬の漆器の予約特価もしております。


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グルテンフリー食パン、入荷致しました

2024年10月10日 | Weblog
お待たせ致しました。
美味しい米パン‼️
入荷致しました。





.
小麦粉不使用、お米で作った
「グルテンフリー食パン」で
美味しさで評判が良く、
小麦アレルギーやグルテンフリーに関係なく売れています。










ただ、お米なので、そのままだとパサつきますが、軽く温めていただくと、モチモチした食感と旨味が最高です。
また小麦と比べ、少量でも満腹感がありますので、食べ過ぎが気になる方にもおすすめです。
.
こちらの商品は入荷のタイミングが難しく、常時、入荷しているわけではないので、見かけましたら是非、ご賞味ください。

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信州のリンゴ、奈良の早生みかん、他、入荷しております。

2024年10月09日 | Weblog
入荷致しました、、が、、、
この時期だけのお楽しみ。
信州のリンゴ、紅玉。
先週から出始めたんですが
前回分は予約でほとんど売れてしまい
店頭にはほとんど並べられず、
今週こそは、、、と、
多めに発注したのですが、、
申し訳ございません、今週も発注後の予約で、、店頭にはわずかしか並べられれておりません。
とりあえず、来週も入荷する予定になっておりますので、もしよろしければご予約ください。
リンゴ以外にも信州から、、
・長芋
・安曇野とうふ
・豆汁(寄せ豆腐
・きのこ
・ごぼう
・トマト
・ジャガイモ
・他






奈良県からは、、
・早生みかん
・きゅうり
・にんじん
・大和まな(有機
・しょうが(有機
・水菜(有機




他にも、、
・徳島 黒毛和牛肉
・ありた鶏
・高知県 宗田節(薄切り/粉末)
・他、無添加の冷凍食品など、
入荷しております。
お楽しみに〜🎵

































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、10月10日まで セール&アウトレット をしております。

2024年10月09日 | Weblog
わ案内が遅くなりましたが、
10月10日まで
セール&アウトレット
をしております。











































詳しくはご来店ください。
お楽しみに。

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今日も高知県から入荷。 四万十うなぎの白焼き、鮎一夜干し

2024年10月05日 | Weblog
本日も高知県から
届きました❗️
・四万十うなぎ 白焼き
・四万十ウナギ飯の素、
そして、
・四万十あゆ 一夜干し
です。
うなぎは、、
四万十で獲れた稚魚を
無投薬で育てたました。
無理やり早く大きくするのでは無く
通常の養殖の2倍、自然に近い約1年かけて育てるため、身も脂も違います。
特に白焼は蒲焼と違い、身の美味しさがハッキリ出ますので、是非、この美味しさを味わってください。
お塩(お好みで青海苔も)でどうぞ。










うなぎ飯の素は、、
白焼きと同じウナギを使っています。
茶碗 約3杯分になっており、湯煎して、ご飯と混ぜて下さい。








鮎の一夜干しは、、
四万十川の伏流水で育て、旨みの強い室戸の深層水の塩を使い、低塩で一夜干しにしました。
開きになっているので素早く焼けますし、丸焼きと違って焦がす心配は少ないと思います。
また、身の旨味が強いので、塩分控えめでも美味しく頂けます。













あと、前回の入荷分ですが
うなぎの蒲焼も若干ございます。
高知県の美味、
是非、ご賞味ください。
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高知県、加領郷魚舎さんのお魚、入荷しております。

2024年10月04日 | Weblog
わずかですが、、
本日、再入荷しました‼️

好評で入荷して即、
売り切れてしまいました
幻の魚、、と呼ばれる
「長太刀カマス」の一夜干し、









抜群に脂ののった、、
「ぶりのみりん干し」




再入荷致しました。

さらに‼️
「金目鯛の生ハム仕立て」




も新たに入っております。

どれも高知県、加領郷魚舎さんのお魚で、津本式血抜き、、という大変手間がかかるのですが、臭みが無く、鮮度も長持ちする処理をされています。
あと、、前回(先週末)に入荷した
・つぼ鯛の一夜干し(残り僅か)








・キハダマグロの刺身用




・炙り金目鯛の刺身用











もございます。
どれも限定品ですので、見かけましたら是非おすすめです。
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高知県の「はいからケーキ」入荷致しました。

2024年10月03日 | Weblog

お待たせ致しました。
高知県の「はいからケーキ」
入荷致しました。
.
高知県で人気の
大きな蒸しパンなんです。
「素朴な美味しさ、、」
という言葉が合う、
他とはちょっと違う
やさしい美味しさのお菓子です。
食べてもらうと、きっと分かっていただけます。
.
今回の入荷は
・はちみつ






・よもぎ






・しょうが






以上の3種類。
.
ただ、滅多に入らないので、見かけた時は是非、お買い求めください。
まとめて購入されるとお得にしております。
.
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信州のリンゴ「紅玉」、入荷致しました‼️、、が、、

2024年10月02日 | Weblog

お待たせ致しました。
信州のリンゴ「紅玉」
入荷致しました。
、、、
ただ、今週の入荷分は
予約分でほとんど無くなり
店頭に並ぶのは数個のみ、、
申し訳ございません。
また、来週も入荷予定ですので、
ご入用の方はご連絡ください。
取り置き致します。
昔はリンゴと言えば紅玉でした。
紅玉は、ほとんど(全く??)品種改良されていないリンゴで、本来の野生のりんごに近いのかな?、、
強い酸味と香り、優しい甘味のサッパリしたリンゴです。
ですが品種改良により甘味の強いリンゴが増えていき、今では紅玉はほとんど見られなくなりました。

でもこの紅玉の強い酸味と香りは、アップルパイやジャムなどを作るのには最高のリンゴなんです。
紅玉の口に広がる風味は他のリンゴでは出せません。
もちろん、生のまま食べても、サッパリした美味しさがあります。
紅玉は年によっては終了が早いこともありますので、ご入用の方はご連絡下さい。
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遠赤外線が出る陶器「森修焼(しんしゅうやき)」に土鍋「味鍋」が復活!!

2024年10月01日 | Weblog
遠赤外線が出る陶器
森修焼(しんしゅうやき)の”お鍋”
が復活致しました!!

森修焼は30年近く(以上?)、
好評いただいております陶器で、
独自にブレンドした天然石により強い遠赤外線を出し、素材の味を引き立てます。
また、有害な鉛やカドニウムを使わないのでお料理に溶け出す心配が無く、安心して使っていただけます。
お茶碗やコップ、お皿など多数の種類が出ているのですが、
大好評だった鍋が、鍋専門の職人さんが辞められてから休止になっていたんですよね。
それがついに復活致しました。
(ヤッタ――――!!!)

今回、出た鍋はサイズが小さめなので
毎日のお料理に、ご飯、みそ汁、煮物など1~2人の少人数鍋にご使用ください。
ご飯も美味しく炊き上がります。
(玄米も甘みが増してふっくら~)
ちなみに2合まで炊飯出来ます。

・味鍋、、通常 15400円を、、、当店価格〇〇〇で。

 サイズ:
・本体 直径215×高さ95(㎜)/
・フタ 直径187×高さ90(㎜)/
・容量 約1,200㎖

ただ、、
森修焼は取り寄せになります。
約1~2週間かかる場合があります。
また、大量生産が出来ないため、
注文が集中した場合、もっと時間がかかる場合がございます。
ご了承ください。


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