人の身体は約80兆個の細胞で構成されていますが、体内にはこれ以上の微生物が住み着いているのをご存知でしたでしょうか。
種類は100種以上で人に取って有益な善玉菌、腐敗を促進し病気を誘発する悪玉菌、そして日頃はどちらにも属さず、時に”善”になったり”悪”になる日和見菌に大別される。
厄介なのはこの日和見菌で、環境汚染された空気を吸ったり、肥料過多や汚染水で育った(美味しくない)野菜を食べたりしただけで、日和見菌は悪玉菌に変異してしまう。現在はこうした事から避けて暮らすことは出来ないのも事実ですが、少しでも環境の良い場所で暮らす事が望まれます。
田舎で自前野菜を栽培し食す暮らしが見直されて久しいが、都会で暮らす人々と比べれば天と地ほどの優位差がある。利便性と健康は反比例の関係にあると言って過言ではないでしょう。
重ねて言いますが、美味しい空気、ミネラル豊富で透き通った水、新鮮な野菜だけでも善玉菌優位の環境を作る事ができるのです。日和見菌が悪玉菌化しないよう普段から心掛ける事が重要です。
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