第一回医食同源セミナー開催日程のお知らせ(第279回)

　この度、EMクラブ「GX湘南」は毎月行われているイーエム勉強会の一環として、医食同源セミナーを開催する事となりました。医食同源とは、日頃からバランスの取れた美味しく感じられる食事を取る事で病気を予防し、治療しようとする考え方です。中でも、この新鮮で美味しい野菜や果物を栽培する際に活躍しているのがイーエム(EM)です。
　さて、人の身体は約100兆個の細胞で出来ていますが、身体の中にはこれ以上の微生物が住み着いていて互いに共生関係にあります。微生物は善玉菌や悪玉菌、日和見菌に大別されますが、イーエムは乳酸菌や酵母菌、光合成細菌等の有用微生物(善玉菌)の集合体で、水質浄化や健康増進、家庭菜園、等の幅広い分野で活用されています。
　イーエムの持つ力とは、「抗酸化」、「非イオン化」、「エネルギー変換」の３つがあり、今回のセミナーは病気にならない為の「抗酸化」効果についてのお話です。
　講師の医学博士・田中 佳氏(脳神経外科)は、「健康自立力」、「続・健康自立力」を相次いで出版され、常日頃より病気に負けない身体を造る事が何より大切と説いています。