奥が深いぞ、滋賀県 その１

お盆休みは、関西に里帰り

せっかく車で帰ったので、帰り道はのんびりと。
滋賀で一泊してきました。

まずは湖西の「cafe　smile」へ。

窓からは琵琶湖が見えます


ちょっと本でも読みながら、のんびりとお茶・・・
と思っていたら、旦那さんが得意の「小腹がすいたな」
結局、「ロコタコ」を注文（ロコモコｘタコライス）
ちなみにこれ、おやつの時間です。


里帰り中は、家族とご飯、
甥っ子と公園で走り回り、友人や先輩と会い、
釣りを楽しみ、祖母と会い、
姪っ子とお食事をして・・・とフル活動。
そんな楽しかった日々を、
デジカメを見ながらかみしめる良い時間となりました
カフェ外↓


夏休みなので・・・おまけ
　







　　
　
　　　　　　　干す前の冷たい洗濯もの。猫も暑いんです↑　

↑お化粧の真似をする。鼻には眉ペン



注）産んでませーん。甥っ子です。

ねこ達の顔が不機嫌そうなのは、
　　パワフルな甥っ子のせい・・・

お腹と背中が・・・？ ～横浜食～

先日、横浜＆東京へ行ってきました
食べた食べた！歩いて食べた！
そんな3日間。

早朝、最小限の朝食を食べていざ出発。
横浜駅に到着後、
「お腹と背中がくっつくぞ」状態でも我慢我慢。
横浜ひとくち目は中華街と決めていたのです

そんな「食への好奇心（執念）」を存分に満たしてきました。

美味しかったもの

「上海豫園」の小籠包、餃子
「景徳鎮」のマーボー豆腐、スペアリブの豆鼓蒸し
　
↑飲茶と炒飯はまあまあ。
　
↑美味しい！豆鼓買ってきました
　
↑絶品マーボー。複雑な味。真似できません。

「東光飯店」の東光炒飯、五目そば
　
↑痛む胃に（食べすぎで）優しくしみこむ。
これ、美味しかったなぁ　
シンプルなのに奥深い。735円で大満足
　
↑あんのセロリがきいてます


最終日は友人の案内で東京めぐり。
（ありがとう）
浅草、築地、月島
＝洋食、鮨、もんじゃ

↑知らなかったけど有名店「ヨシカミ」のビーフシチュー。　　　　　　
2100円。高いだけあってお肉が柔らか～い
シチューが美味しかったから、ハヤシライスも美味しいだろうなぁ。

とどめは帰宅後の「満願堂の芋きん」
浅草では満腹にまけて持ち帰りにしたんだけど、
もっと買えばよかったー。
美味しい～好きな味
百貨店の催しとかで、きっとまた出会えるはず。


その他食べたもの
焼き肉まん、世界一の肉まん、コース料理、中華ソーセージ、
甘栗、ゴマ団子、水餃子、あげまんじゅう　などなど。

「お腹と背中がくっつきそうだったなんて夢みたい」
と思うほど
お腹パンパンで帰宅しました

中華街は、店選びで満足度が変わると思います。
ダメな店はダメ。
8割方満足できたから、成功した方かな。

観光もしましたよ。
「元町ストリート」「港の見える丘公園」
「外国人墓地」「赤レンガ倉庫」
「雷門」








　

調味料も買ってきました。
紹介はまた今度！

食から国を知る ～ベトナムご飯⑭「ついに出た５つ星」～

「文句なく美味しい」と評価するくせに
「目新しくない」とか「家でも作れるかも」
とか意地悪なケチをつけていた私がついに出した、
５つ星　

「Quan An Ngon(クアンアンゴン)」で食べた
「ComSuon（コムスオン）」17000VND（約136円）

「豚スペアリブのレモングラス風味焼きご飯」
ちょっと飽きてきていたヌクマム系とは異なる味。
奥深いようで実は簡単かもしれない、
いやいやこの味は絶対家で再現できない・・・と
あれこれと想像させてくれるソース
甘辛く、ジューシーで、でも脂っこくなく、
肉がなくなったあとソースとご飯だけでも十分美味しい・・・
（このときは、現地のお米がBEST。）

しかも136円でこの味とは
とにかく満足の一皿でした。

見事な５つ星で、ベトナム編は終了です

＊度々登場した「Quan An Ngon(クアンアンゴン)」　
　安くて、美味しくて、現地に近い味なのに清潔な店内。
　旅中唯一、二度足を運んだお店。

　失敗店の後は「こんなことならクアンアンゴンに行けば
　良かったー」と悔やみました。
（でもイマイチなものもありましたので期待しすぎないで・・・）

　帰ってから知ったのですが、
　六甲に姉妹店があります。
　ちょっぴりがっかり

食から国を知る ～ベトナムご飯⑬「調味料」～

「国営百貨店」の2階スーパーにて、ウキウキ


左からミニヌクマム、CHINSU（大豆から作られた醤油）、ヌクマム2種


左からマムルク（アミエビの味噌。臭い。炒め物に。）、
オイスターソース（日本で買うと高いので）、
スイートチリソース、
ハチミツ


生春巻きの皮、エビ入り米皮（あぶって食べる）


米粉。
バインセオを早速作った
紹介はまた今度。


意外に美味しかったお菓子（くまの容器）と
お茶。（蓮、ジャスミン、ゴーヤを購入）

食から国を知る ～ベトナムご飯⑫「フレッシュフルーツジュース」～

時間に余裕のあるフリーの旅だったので、
ことあるごとに「お茶しよう」と
いろんなカフェに入りました

ベトナムコーヒーも美味しいけど、
フレッシュフルーツジュースがピカイチ

果物が美味しいのか、気候のせいなのか？

「banana」というお店のスイカシェイクが一番でした。
18000VND（約144円）
（写真はトマトシェイク。
トンボはやじろべぇみたいな不思議でかわいいトンボ。
姪っ子、甥っ子、そしてねこ達へのお土産・・・）


こんなカフェもあります
「La　Fenetre」

食から国を知る ～ベトナムご飯⑪「なんだかんだ」～

フランスの文化も根強いということで、
美味しいかもと奮発してフランス料理も
結果、このお金でベトナム料理いっぱい食べれるよーと後悔



「19」という店にて。
蒸し鶏ご飯、ほうれん草の炒め物、
豚肉のバーベキュー焼き（タンドリーチキンみたいな味）


養蜂場にてハチミツ湯
とお菓子いろいろ


富山ー韓国間の機内食
まずい。
でも、コチュジャンがかわいかった。


トランジット先の韓国の空港にて参鶏湯
美味しかった

食から国を知る ～ベトナムご飯⑩「蒸したカニ」～

ベトナムご飯の中ではこの旅一番の高価格モノ

「GheHap（ゲハップ）」
カニの蒸したもの。

熱々で運ばれてきた
その鮮やかな姿にテンション上がりました

身はほっこりと、しっかり詰まっていて
美味しい美味しい
塩・こしょう・ライムという渋い組み合わせで頂きます

美味しい！んだけど評価はと半分。
だって塩・コショウ・ライムは
日本でもできるから。

「せっかくベトナムまで来たんだから思い切って頼もうよ」
と意気込んで頼んだ「とびきりのご馳走」の値段は
95000VND（約760円）

現地に行くと現地の物価に慣れてしまう
いっつもそう思うのに必ずそうなってしまう。
そして帰ってから
「あれもこれもあんなに美味しくて激安だったのに。
　もっともっと食べれば良かったー」
と大騒ぎしているのでした。

食から国を知る ～ベトナムご飯⑨「揚げ春巻き」～

終わらないベトナム編・・・。
4日間の旅のはずなのに

揚げ春巻き。
生春巻き同様、店によっての味を確かめたいので何回も食べました。
私は生春巻きより断然好き
家で真似するには面倒だなぁー　というくらい
野菜中心の具が細々とぎゅぅっと詰まっていて、
ヌクマムのタレで食べる
もちろん熱々
パクチーも一緒に食べると

ビールに合う！
・・・んだろうなぁ。


「Quan An Ngon(クアンアンゴン)」にて18000VND（約144円）
評価は
文句なく美味しいけど
日本のベトナム料理屋でも美味しいので-１。


「TanNam（タンナム）」にて。
有名店とのことだったけど、ここの揚げ春巻きはイマイチ。
評価

奥の土鍋は、
「コムタイカム」
鶏、シイタケ、レモングラス等の土鍋炊き込みご飯。
これは美味しい。シイタケもレモングラスも効いていて、
なるほどこの料理には欠かせない材料だなぁというかんじ。

食から国を知る ～ベトナムご飯⑧「バインミー」～

フランス統治時代のなごりで、フランスパンが結構おいしいベトナム

屋台メシとして、この「バインミー」を
売っているおばちゃんによく遭遇しました

お店のチョイスが悪かったかな、
これはまぁ、普通のサンドウィッチでした

食から国を知る ～ベトナムご飯⑦「生春巻き」～

ベトナムといえば生春巻き？

店によって味が違うのかを知りたくて、何回も食べました

結果は・・・

大差なし。
美味しいけど、予想通りの味です
日本のものより、皮が固めかな。
パクチーなどの香草が効いてて　

1本3500VND（約28円）と激安です