誕生日

　



2月17日はパパの誕生日。
リクエストはステーキでした。
神戸牛サーロインを奮発して買って・・・
もう一枚は、但馬牛の赤身。

脂身も甘くて美味しい！んだけど、半分こづつでちょうど良い。
お互い、胃も確実に歳を取ってるねーと感じたのでした。　


お友達に教わったティラミス。
娘と一緒に作りました。
美味しい！
使い捨て容器に入れたら手土産にもなるし、これから重宝するレシピになりそうです。

漫画レシピ

「きのう何食べた？」という漫画を愛読しておりまして、
たまにそのまんま料理しています。
これもそう。

ブロッコリーとあさりのぺペロンチーノ風味で、
ペンネを入れたもの。

フライパンににんにくと鷹の爪、オリーブ油を熱して
あさりをじゃらじゃら。お酒も。ふたをする。
あさりの口が開いたら、下茹で済みのブロッコリーを入れる。
醤油を少し。黒胡椒も好みで。

ペンネやパスタを入れる場合は、ブロッコリーのタイミングで。

家にあったもの

なーんか、ヘンな料理ですがけっこう美味しかった。
買い物に出れず、家にあった豆腐とカニカマとわかめと卵とで、
豆腐の中華あんかけ。
中華の素ベース。
カニカマの出汁（というか塩分）がすごい出ますので要注意。

ほかほかトロトロ。あったまりました。

人参もりもり

人参をたくさん食べたいときは、
人参しりしりばかり作っていましたが
ちょっと飽きてきて・・・。

これは、明太子和え。
たくさんの千切り人参をごま油で炒めて
最後にささっとほぐした明太子を混ぜるだけ。
たらこにしたら、娘も食べられました。

人参しりしりはこちら

バレンタイン

　　

今年もこれ。
チョコバナナパイ。
作り方はこちら。


今年は、娘のリクエストにより
お料理アイドルマインちゃんのハートパイも。
できばえは、まぁまぁかなぁ。。

リクエスト

「何枚も何枚もカサネテ、クリームとシロップがのってるやつ！」と
懇願されたので作ったけれど
「甘い・・・」と最後までは食べられない娘でした。
わかっていたけどねー。

グラタン

○○と玉ねぎ、ミニトマト、かぼちゃのマカロニグラタン。

○○・・・大人は牡蠣。娘はウィンナー。