せせり好き

せせりが好きです。
塩焼きにレモンとか、
長いもとの塩炒めとか
バジル炒めとか
から揚げも◎。

これは、せせりと長いもとひじきと葱。
たたいた梅を酒で溶いたもので味付け。
めっちゃ美味しかったでーす。

何入れたっけな

鶏肉とほうれん草とじゃがいものマカロニグラタン？？？

コストコの冷凍あさり

重宝してます

すじ肉の日

近所のスーパーには、質の良いすじ肉があります。
セール日は、100グラム100円。

頑張って下茹でしたら、冷凍。


こんにゃく・大根と一緒に薄ーい甘辛味で炊いたり
濃い目に炊いて卵でとじて丼にしたり♪

食べたかったから

作ったごぼうサラダ。
献立は、作る人の気分で決まって良いのだ！

ごぼうとにんじんはさった茹でて。
マヨネーズ、すりゴマがベースで砂糖とか塩をちょっとづつ。

2人ごはん

娘と2人。
寒くて体調がイマイチだから、温かくて胃にやさしいものを食べたい気分だったとき。

冷凍庫にあった鶏もも肉に片栗粉をつけて、
和風に味付けした出汁でコトコト。ちょっと水切りした豆腐も一緒に。
出汁には鶏肉につけた片栗粉でとろみがついて、
とろん＆ポカポカ。
私はおろし生姜を添えて、美味しくいただきました。

きのこや青菜を入れたら、パパにいるちゃんとしたご飯（笑）の日にもOK.
和食党の娘もお気に入りー。

頑張ったね

娘が人参の型抜き、玉子の千切り、鮭ほぐし、などなど根気良く頑張っていました。
お内裏様とお雛様の出来栄えにも満足したみたいで良かった…。

人参、椎茸、蓮根（飾りと刻むのと）穴子、鮭、塩もみきゅうり、大葉など具沢山で美味しかった。昨夜食べる分だけ、サーモン漬けを乗せました。