◆食いしん坊のヒトリゴト◆

簡単レシピ集。
うまい・安い・早いがテーマ。
簡単で美味しいものが好きです。

続・引きこもりの食いしん坊

2008年08月29日 | お店


富山の友人から、「今日はモツ鍋屋に行くよ♪」と
メールが入ったもんだから、
お腹がすっかりモツ！

でも、いつきをつれてモツ鍋屋に行くのはムリ・・・。
そこで思いついたのが、お取り寄せ。
即、どこが評判が良さそうか調べて、
申し込みをしたのでした。
ご機嫌ななめで泣き叫ぶいつきを
片手に抱っこしながら

お店はここ↓
藤原精肉店



美味しかったです
プルプルで新鮮な脂身。
さっと湯通ししてから鍋にしました。

また頼もうっと。

※7月6日、元気な女の子が誕生※

成長記「ねぇ、いつき」を開設しました。

引きこもりの食いしん坊

2008年08月25日 | お店
いつきを出産して2ヶ月弱。
外気浴目的の散歩や通院以外は
ほとんどお出かけなし。
外食なんて無理！な毎日。

連日の大家族の食事作りにいつきばあばもお疲れ気味。
そこで思いついたのが・・・
テイクアウト






大好きなタイ料理屋「ISARA」のもの。
前日に予約すると20％オフ

せっかくの手抜き日なのでテイクアウトの器のまま

アジアな風味が胃に染みわたるぅ～
むっちゃ美味しかった


いつきは見てるだけ～。
スヤスヤ寝てくれていたので
のんびり食べることができました。
母の祈り（執念？）が通じたのかしら

メニューと勝手な評価はこちら

自家製生ソーセージ、トムヤムクン、豚ミンチのスパイス和え、
青菜と豚の炒め物

春雨サラダ、渡りガニのカレー炒め、青いカレー、蒸し鶏ごはん、
鶏とカシューナッツ炒め、ソムタム（青パパイヤのサラダ）

豚のバジル炒め、焼き飯、
パッタイ（焼きそば。店で食べると美味しいのに、麺が固まってました）

※7月6日、元気な女の子が誕生※

成長記「ねぇ、いつき」を開設しました。

適当にビール煮

2008年08月22日 | おかず【豚肉】


妹のオススメレシピ
・・・オススメされたは良いけど、
電子レンジの本に載っていたとのことで
全ての過程をレンジ活用。

「適当に作ってみて」とのオススメ通り、
フライパン鍋で適当に作りました。
終わってみれば分量も適当
でも、美味しかった！
お肉、むちゃ柔です


切り分けた豚バラかたまり肉に塩、胡椒をして
薄力粉をつけ、サラダ油で焼き、いったん取り出す。
玉ねぎをオリーブ油とバターとにんにくで炒めて、
ケチャップと砂糖をよく混ぜる。
玉ねぎの上に人参、じゃがいも、肉をのせ、
ブイヨンスープ、ビール、ローリエを入れて煮込む。
塩、胡椒で味を整える。

※7月6日、元気な女の子が誕生※

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にんじん！

2008年08月12日 | 小皿おかず【野菜 さ～な】


姉が実家に来た際に作ってくれました

気に入った母と私で、何度か作っています。
ひとり一本は食べられちゃいそう
ちゃんと作り方を聞いていなかったので
あっているかどうか・・・。

人参は油で炒めずに、フライパンで蒸す。
その後、ツナ缶と醤油、塩で味付け、卵とじ。


※7月6日、元気な女の子が誕生※

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夫来訪　～たまこ時代～

2008年08月09日 | その他
　

まだ、いつきがお腹にいたとき。
（たまこと呼んでいました）
会いにきてくれた夫は、
いつも通りたっぷりと栄養補給して帰宅しました。

週末の何食かで食べたメニューはこちら。
春巻きはリクエスト。

ひじき煮、三つ葉とトマトの和え物、
厚揚げとしめじの煮物、春巻き、
切干大根、ポテトサラダ、
なすとトマトの冷たいサラダ
ゴーヤチャンプル、ひじきサラダ、
味噌汁、自家製ぬか漬け、
ひじきチャーハン、二色丼
などなど。


こちらは帰りの電車で食べる二色丼
母特製で、ひき肉と玉子の上には
昔から必ず、ナンコツの唐揚げ。
「歯ごたえのアクセントになるから」
とのこと。
うんうん。確かにそうなんです

「あまり遅くなっても、明日仕事やし」と
たまこ時代は最終で帰らなかったため、お弁当でした。

たまこがいつきになってからは、最終電車のため
早めの夕飯を食べてから帰宅。
・・・私はずっといるんですケド（笑）


※7月6日、元気な女の子が誕生※

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