ずいぶん経ったな いつきの誕生日会

　　
日が経ちすぎたけれど、メニューはこんなんでした。
両じじばばを招待しての、盛大な（大袈裟な？）パーティーでした（笑）。

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新玉ねぎの冷製ポタージュ

前菜盛り合わせ
　夏野菜のしそもろみ和え　セロリボード
　鶏ささみと三つ葉の胡麻マヨ風味
　ししゃものカレーチーズ春巻き
　牛するめと貝割菜の和えもの
　●●（近所の美味しいパン屋さん）のキッシュ
　エリンギのオリエンタルソース和え
　自家製・燻製味噌漬け豆腐
　トマトとホタテの冷製カッペリーニ

トルティーヤ
　たっぷり野菜とアボカドディップ＆ミートビーンズ
　
豚肉＆梅・チーズ・大葉のミルフィーユ　
　胡麻衣カツレツ　5日目の煮玉子添え

自家製ベーコンときのこのサラダ　
温泉玉子添え

●●（近所の美味しいチーズケーキ屋さん）のマンゴーチーズケーキ
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当日の写真ばかりではありません。

しらす丼＆草食家族

　
①ある日のご飯。しらす丼。
②いんげんの胡麻和え、きゅうりの浅漬け。
いつきのお皿には、さらにトマト、オクラ。

美味しいマスタード

外食時に、豚肉のローストにかかっていたマスタード。
とても美味♪
売っているのを見つけたので思わず購入。
鶏や豚、厚いベーコン、ソーセージに合わせると焼いただけでもなんだかゴージャス。
・・・・良い値段するからねぇ。

里帰り ～ある日のご飯～

夏休み。いつものように、大量調理・大量消費の日々でした。

　　
①ゴーヤチャンプル
②甘辛酢ゴボウ
なんで作ることになったのか、忘れてしまったけれど。やたら美味しくできた一品。
もう作り方も忘れた・・・。ゴボウに片栗粉をつけてカリっとじっくり揚げ、甘酢をからめる、かな。

　　　
　　　
　
ホワイト餃子は、300個注文。4家庭で分けました。
実家でも焼いて、すごい勢いで、食べました～。

　　
①私担当　チャプチェ。さつまいも春雨でのチャプチェ。美味しかった！
②姉担当　麻婆豆腐　ちょい辛でいいかんじ♪入る器がなくて鍋で登場。。
③母担当　母お得意の、稲荷寿し！＆巻き寿し。美味しくて、作っているそばからつまみ食いの手がちらほら・・・。颯来にはソーセージ巻き、子ども達ように玉子巻きもあり。

帰宅後、作る量＆洗い物の量が少なくて楽なこと楽なこと。

ズッキーニの食べ方

これが一番なんじゃないか！？と絶賛したいズッキーニの春巻き。
お義母さんに教わりました。

手作りズッキーニが届いたので、
「先日ご馳走になったあれ、作り方教えてください！」と連絡。

塩を振ったズッキーニを春巻きの皮で巻いて揚げるだけなんです。

レモンかスダチで。

ズッキーニが、なんとも言えない良い食感に。
パリパリサクっと。塩だけのシンプルな味にレモンが良いアクセント。
とにかく、とっても美味しいです！！


もうひとつ。これは、外食したときに食べたものの真似。
豚バラ肉をクルクル巻いて、塩胡椒。
おー　これも美味しい！
オススメでーす。

ミルフィーユ

とんかつ。

これの真似。6月19日放送分。チーズ・大葉・梅干を全部一緒に。