紅甘夏を使ったプティフール＆コーヒーゼリー（2020.5月撮影）,JR石山駅(5月18日撮影） et SPARKLE (山下達郎/2023最新MV）〜♪

　

　

 

皆さん〜、今晩は〜

 

 

今日は、雨の1日でしたが、充実した良い日になりました〜

今朝、ブログ仲間の方の記事を拝見しました時、

外食で、回鍋肉の記事を拝見して、美味しそうだな〜と思って・・・、

撮影してませんが、

お夕食は、回鍋肉等、作りました〜

甜麺醤や豆板醤を使うレシピを参考に・・・、

Cook DoのCMでもないですが、食がすすみ（笑）・・・、

手軽で美味しいのが出来上がり・・・、家族にも、好評でした〜

 

これからの季節・・・、食欲を落とさないように、

そして、

お野菜、お肉等、美味しくいただきましょう〜

 

　

そー言えば、昨日、デイジーパパが、西へ出張に出かけた際、

JR石山駅横で、大規模な工事を行なっているよ・・・と、お写真が、届きました〜

・・・これは、ほんとに、石山駅横なのかな・・・なんて・・・

工事によって、どうかわるのかな・・・？？

 

　

今日は、ちょっと、2020年の今頃、記事に掲載した、懐かしい〜、スイーツとお茶のお写真のご紹介です〜

 

これは、2020年5月17日に撮影分ですね〜

 

　

紅甘夏（べにあまなつ）を使った、プティフールや、コーヒーゼリーを作ったようです〜

　

○紅甘夏を使ったプティフール

紅甘夏の果皮をすりおろしたものを、生地に加える。

焼き上がった生地に、紅甘夏風味のシロップをうつ。

トッピング：ホイップクリーム＋紅甘夏の乾燥ピール＋家のレモンバーベナの小さな葉

　

○コーヒーゼリー

トッピング：紅甘夏のシロップ煮＋レモンバーベナの葉

 

　

それぞれに、

育てていた、レモンバーベナの、小さな葉を添えての、お茶時間だったようです〜

 

　

今日は、雨でしたが、

晴天は、夏日のように暑いこの頃〜、

柑橘系の爽やかな香りや風味を、

スイーツにあしらって、お茶時間に楽しむのも、良いですね〜

 

 

さて、

今夜は、簡単ですが・・・、

懐かしい記事をご紹介したと同時に、

懐かしい曲をご紹介して、締めさせて頂こうと思います〜

 

2023年４月28日（金）に、公開された、「SPARKLE」の、最新ミュージックビデオの動画を、

YouTubeにて、偶然目にしたのですが、

映像が、とっても素敵なので、

良かったら、お楽しみ下さいませ〜

 

 

　

 

 

皆さん〜、素敵な夜を〜、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne soirée　〜

 

 

　

早期対応＆解決で喜んでいただけました,カップシフォン・ミルキー苺 et ドライヴ途中に立ち寄りたいカフェ 〜♪

　

　

　

 

 

皆さん〜、お早うございます〜

 

 

　

昨日は、とっても、暑い1日で、ほんとに、真夏のようで、

お天気が良いのはいいですが、

衛生面や、色々な事に、気を使わなければならない季節に、早くも突入〜

 

　

お出かけ前に、

パティスリーJ'ouvreの、カップシフォン・ミルキー苺と、

パッカのthree chamomile（スリーカモミール）と言うブレンド・ハーブティーを、楽しみました〜

 

カップシフォン・ミルキー苺は、

ふわふわなシフォンケーキに、後味スッキリでミルキーなクリームと、国産苺をトッピング〜

 

とっても可愛くて、美味しいスイーツは、カモミールのブレンドティーととても合いました〜

 

　

さて、ここからは、ゴミ当番のお話です〜

 

 

 

今週は、

私は、ご近所のゴミ集積所のお掃除当番で、月曜から日曜までの１週間担当です〜

・・・ゴミ当番の最中、問題が発生しましたが、

昨日（木曜）早々、解決できて、ホッとしております〜

 

その出来事とは・・・、

 

水曜、一般ゴミ回収後の夜に、チェックしに行ったら、

なんと、

月曜日に出すはずのペットボトルが、沢山入ったゴミ袋が数個と、

厚紙が入ったゴミ袋が３つほど、集積所にあり、

驚きました〜

 

ペットボトルゴミの日は、月曜なのに、どうして・・・

そして、誰が・・・

それらのゴミは、集積所の半分を占める大量のゴミ〜

 

木曜は、資源ゴミの日・・・。

お出かけ前に見に行ったら、やはり、ペットボトル等、そのまま放置で・・・。

 

厚紙は、木曜の資源ゴミで、回収されたでしょうけれど、

ペットボトルのそれらは、残ったままに・・・。

 

 

そうすると、心配なのは、

次の一般ゴミの日（土曜）に、一般ゴミを出すスペースが、ないですし、

無理やり積むと、道路にはみ出て、道を塞ぐ危険性が出てくる可能性があります・・・。

また、ゴミが散らかったりして、

衛生面も、不安がよぎり、大きな問題に発展したら、たいへん・・・

 

 

昨日（木曜）、役所の担当のところに繋げていただき、問い合わせしました〜

すると、

事情と、場所が、すぐにわかっていただけて、

「今日（木曜）取りに行けない場合は、明日取りに行きます。」

「木曜、金曜のうちに、取りに行きます。」

・・・と言う事で、

良いお返事をいただけて、ホッとしました〜

それを、早速、ラインで、ご近所の方々に、お伝えしました〜

 

・・・すると、

助かったわ〜

ありがとうございます〜

・・・と、嬉しいお言葉を、いただきました〜

 

さらに・・・、

夕方、お出かけから帰宅途中、

ゴミ集積所の前を通ると・・・、

なんと、ペットボトルの大量のゴミは、速やかに回収していただけたようでした〜

良かった〜

 

 

その後も、

ご近所の方から、

先程見に行ったら、ゴミが、回収されていたようでした

・・・と言うような内容が届きました〜

 

 

私も、確認したと、返信を・・・

 

 

また、その後も、

一報や情報をいただき、とてもありがたく思いました〜

 

昨日夕方は、すでに、業務終了となってしまっていたので、

本日（金曜）にでも、問い合わせ先の○○さんに、一言お礼が言えれば・・・と思っています〜

 

 

　

さて、

少し前にさかのぼりますが、

山中湖沿いを、車で走行中〜、見つけた、THE PARK ・・・と言うカフェに、

そのうち、寄ってみたいな〜と思っています〜

 

　

湖畔にあり、

　

テラス席からは、湖の眺めが良く、心地良さそうで・・・、

ここに座って、湖の方を向いて・・・、まったりと珈琲を楽しんでみたいです〜

 

　

ふわっとろのパンケーキも、種類が豊富のようで、パンケーキも、楽しんでみたいです〜

 

前回は、忍野八海の帰りで、早い閉店に、間に合わずで、入店できませんでしたが、

そのうち、ドライヴ途中に、寄ってみたいです〜

 

 

　

 

 

皆さん〜、

 

 

　

 

 

今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne journée　〜

 

 

おまけの画像です〜

 

　

以前、メレンゲ菓子（ブラウンの部分）の上に、

ホイップクリームを絞って、その上に、

苺をのせた、オリジナルスイーツを作った事がありました〜

今回記事に、ご紹介のスイーツを見ていて、

シフォンケーキではないですが、

苺とホイップクリームの感じが、何となく似ていて、

ふと、思い出し、懐かしく思ったので、

upしてみました〜

 

 

 

 

 

手相鑑定イベント＆スター線,林檎の赤ワイン・スパイス煮 et 7種野菜と帆立のペペロンチーノ（トゥ・ザ・ハーブズ）＆スタバ 〜♪

　

　

 

 

皆さん〜、今晩は〜

 

 

　

今日は、昨日に引き続き、さらに、真夏日のように、日中〜、暑かったです〜

 

 

帰宅後、

　

「80歳のスパイス屋さんが伝えたい人生で大切なこと」と言う本に掲載の、

リンゴの赤ワイン・スパイス煮を、作っておいたのを、お茶時間に、いただきました〜

　

林檎（青森県産・ジョナゴールド）

赤ワイン

クローブ

カルダモン

シナモンスティック

国産サトウキビ糖

・・・を使って作りました〜

 

　

ドライフルーツのみかんを使ってのお茶に合わせて、

オレンジミントを、林檎煮に飾って、

目でも楽しみ・・・、

美味しく、身体に優しいフルーツ煮・スイーツをいただきました〜

 

　

さて、先日、

デイジーパパと、車を購入した先で、開催の、手相鑑定イベントに、参加しました〜

鑑定してくださるのは、

出版実績あり、メディア出演あり・・・の、

多くの占術に秀でた実力派の占い師さん（女性の方）だそう・・・でした〜

 

 

1人15分くらいでしたね・・・

そして、5分くらい休憩が入って、次の人って感じでした〜

 

占いは、

1種の統計学に基づいて、読み解くようですが、

経験値も、かなり、占う上で、役立つでしょうね〜

 

　

デイジーパパが先で、

私が、次でした〜

 

 

私は、占ってもらうって言うより、

手相を占う上で、疑問を持っていた事等、質問して、

色々と教えていただいた感じでした〜

 

あっと言う間の15分でしたね〜

 

 

・・・そして、今回、すごかったのは、デイジーパパでした〜

 

手相が、教科書に書いてあるような手相だそうで・・・、

私も、あらためて、見せてもらって、

今更ながら、驚きました〜

 

三だい線の、

生命線

頭脳線

感情線

・・・が、とても綺麗な線で、

「まるで、教科書に掲載されているかのような手相ですね〜。」

「あなたは、今まで、自分で人生を、きり開いて来た方ですね・・・。」

・・・と言われたそうです〜

 

・・・まさに・・・って感じでしたが、当たっていて、驚きました〜

 

そして、

「スター線がありますね〜！これは、100人に1人しかないと言われているんですよ・・・。

素晴らしい〜。」

（＊100人に1人って、そんなに希少性はないような気もしますが、それだけ、ラッキーな線・・・と言う事を、おっしゃられているのかな・・・。）

・・・と話は続き・・・、良い事いっぱい言われて、ものすごくお話が、盛り上がったようでした〜

 

デイジーパパ的には、

「良い事を言われて、良い事をイメージしていると、現実になるって言うよね・・・。

・・・それを信じておこうかな〜♫」

・・・って言ってましたわ〜

 

・・・たまには、こー言った、今まで経験のない事を経験してみるのも、楽しいものですね〜

 

　

さて、

少し前になりますが、デイジーと立川へ行きました時、

TO THE HERBS で、ランチを楽しみました〜

　

デイジー：駿河湾産桜海老とホワイトアスパとカラスミのペペロンチーノ

 

ビオラ：７種野菜と帆立のペペロンチーノ

 

　

↑↑

お野菜が色々入っていて、彩りが良かったです〜

ほうとうと言い・・・、この時も、平打ち麺で・・・、最近は、和洋問わず、平たい麺を楽しんでいる気がしました〜（笑）

帆立美味しく、また、ローズマリーの香りや風味もきいていて、ホタテと上手く融合〜

ペペロンチーノらしく、唐辛子のピリッとした感じも、程よくて、

とても美味しい一皿でした〜

 

 

デイジーのも、季節限定メニューで、

駿河湾産の桜海老と言うのも、嬉しいですし、

ホワイトアスパラは、季節感あるけれど、なかなか、食べる機会なくって、

珍しいね〜って、喜んで、食べていました〜

　

私は、TO THE HERBS　って、初めて利用したかもしれません・・・

入った事あったとしても、記憶に残っていないくらい昔かもです・・・

 

・・・が、パスタが、お店こだわりの麺も、そして、使っている具材も良かったですし、

なかなかメニュー内容が良かったので、

また、利用したいな〜と思いました〜

 

　

その後は、

目的のものを、見に行った後、

締めに、スターバックス・エキュート立川店へ〜

 

 

デイジー：ゆずシトラス（ショート）

 

ビオラ：アイスコーヒー（ショート）

 

　

↑↑ （eキュート立川のサイトより、お借りしました）

 

JR立川駅改札出て、ほど近い、スタバですね〜

３Fエスカレーター上がってすぐのところにあり、

お出かけ帰りに、立ち寄りやすいかもです〜

 

 

丁度、大好きなショップの、「ペーパーウォール」が、スタバの前方、横に、お店あるので、

ペーパーウォールの書籍や文具を、交替で、見に行ったりしました〜

 

　

ペーパーウォールは、

様々な本や、絵本も充実しているし、

作家さんのイラストのステーショナリー等も、とても可愛らしく、充実しています〜

その中に、イベント的に期間限定で扱っていらっしゃるものも出会えたりして、

とても楽しいお時間を、過ごせます〜

 

こちらのスタバも、初めての利用だったかもしれません・・・

席数は、少ないですが、居心地良いので、

また、立ち寄りたいな〜と思います〜

 

 

　

 

 

皆さん〜、素敵な夜を〜、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne soirée　〜

 

 

 

 

 

 

素敵な１冊,旅土産でおめざは一六タルト＆母恵夢 et 久々SUMI BAKE SHOP へ 〜♪

　

　

 

 

皆さん〜、今日は〜

 

 

　

今朝は、おめざに、

先日、趣味仲間の方の、四国旅のお土産にいただきました、

四国名菓　一六タルト

瀬戸内銘菓　（ベビー）母恵夢

そして、

スタバVIAのほうじ茶ラテを、楽しみました〜

 

　

ほうじ茶ラテは、↑↑こちらに、泡泡ミルクをプラスし、

　

↑↑ 泡泡ミルク仕上げにしますと、口当たりも良くなり、美味しさが、格段にup〜

　

この一六タルトは、愛媛県産の柚子使用で、ほんのりな柚子の香りが、嬉しいですね〜

このお菓子の良いところは、

餡の部分は、皮をとった小豆の餡で作られていて、とても滑らかなところと、

生地に、洋菓子に使われる、バターや油を使っていないところ、そして、

生地は、しっとり水分を残す為に、高温でさっと焼き上げて、一晩寝かせて、

餡と生地をゆっくり馴染ませているところでしょうか〜

 

 

母恵夢は、ベビーサイズ（一口サイズ）のをいただきました〜

このお菓子は、

軽めですが、一六タルトと違って、バターをたっぷりと使用していますが、

そのわりに、しつこくなくって、また、

中の餡は、丁寧に炊き込まれた白餡に、黄身を練り込んだ、黄身餡で、豊かな風味で、美味しいです〜。

 

　

「ありきたりなお菓子だけど・・・」って、いただきましたが、

どちらのお菓子も、

まだ、訪れた事ない、愛媛県のお菓子達〜

 

 

確かに、これらのお菓子は、色々なところで、いただきますし、

愛媛県は、お友達のご親類がいらっしゃるので、お話には、時々聞きますが・・・、

まだ、行った事がなく・・・

 

ちょっぴり行った気分で楽しんだ・・・、

スタバのほうじ茶ラテと、愛媛県のお菓子達による、今朝のおめざでした〜

 

　

昨日は、ゆっくりめ午後に、デイジーと待ち合わせて、

久しぶりに、SUMI BAKE SHOP で、お茶時間を、楽しみました〜

 

デイジー：苺のショートケーキ＋アイスティー

 

ビオラ：キッシュ＋カフェラテ

 

　

久々に訪れましたが、

相変わらずの人気と盛況ぶりでした〜

女性人気が高いかと思いきや、

おじ様も、カウンターで、居心地良さそうに、お茶時間を楽しんでいらっしゃったのと、

ケーキを１つだけ、購入して、テイクアウトされるお若い女性を、以前からですが、

来るたび、見かけるのが、印象的〜

結構、自分用（自分へのご褒美かな・・・）に購入して、家で、楽しむ方も、いらっしゃりそうです〜

　

そー言った、特別感があるスイーツである事が、↑↑このショートケーキの美しい出来栄えからも、

うかがえます〜

 

今回は、メロンを使った豪華なケーキを目にしましたが、

さらに、高価なので、またの機会にでも・・・^^;

 

　

キッシュは、日によって、使う具材が、違うようです〜

見たところ、今回は・・・、

夏野菜のナスやトマトが入っていました〜

玉葱やベーコンも、入っているようでした〜

ズッキーニも、もしかしたら、入っていたかな？・・・

 

夏野菜のキッシュが美味しい季節になって来ましたね〜

 

　

ショートケーキも、キッシュも、こだわりの卵を使っていらっしゃるようです〜♫

 

　

↑↑

可愛らしいロゴマークの、スタンドタイプの付箋にもなりそうな可愛らしいインテリアは、

精算時、そばに、あったのを、１枚ずつ、了承得て、いただきました〜

 

・・・何か、メッセージを書き添えたり、インテリアに、使えそうです〜

 

　

先日購入の１冊は、楽しく読んでおります〜

この本は、

初版発行：2022年8月25日

著者は、前回も、ご紹介しましたが、

スパイスブレンダー、スパイス料理研究家であり、

73歳で、スパイス専門店を、始めた方です〜

現在、昭和17年生まれの女性の方なので、現在81歳になられる方ですね〜

 

 

「70歳を過ぎても、新しいことに、挑戦できるなんて、私自身が驚いています。

今となっては、お店は私の生きがいであり、

人生における　ひと筋の光です。

 

もし　このお店がなくて、夫の介護に追われるだけの人生だったら、

私は今ごろきっと　つぶれていたでしょう。

 

ただひとつはっきりしているのは、

私はこれからも「スパイス人生」を歩んでいくと言うことです。」

 

↑↑

・・・と言う文が、本のカバーのそでの部分に、書かれていました〜

 

読み進めて行き・・・、とても素敵な人柄の方だと、わかります〜

 

そして、

スパイス料理を交えながら、

日々のご主人様とのお話や、1日の過ごし方、

ご自分の歩んで来た道について、まずは、読ませていただきました〜

 

時折、スパイスが登場し、

暮らしに欠かせない存在である事が感じられます〜

 

お料理のお写真も目の保養になり、良い刺激を受けております〜

今日は、リンゴの赤ワインスパイス煮を作ろうと、

昨日、リンゴを買いました〜

 

　

 

 

皆さん〜、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne journée　〜

 

 

 

 

 

 

 

本と文具とスイーツと珈琲楽しむ（柴崎） et 80歳のスパイス屋さんが伝えたい人生で大切なこと 〜♪

　

　

　

 

 

皆さん〜、今晩は〜

 

 

　

今日は、朝から、雨の1日〜

ところによって、止んだり、降ったり・・・

・・・今日は、午後、デイジーと、柴崎辺りで、

本と文具とスイーツと珈琲等を、楽しみました〜

 

　

駅から、徒歩約1分か2分の、「手紙舎」へ〜

↑↑ 

ここを左折して・・・、

 

 

１階：本と珈琲Tegamishya

２階：手紙舎　２nd STORY

 

　

２階は、今日は、

　

作家さんの個展等で、賑わっていました〜

作家さんご自身もいらっしゃり、お写真撮影やサインを頂かれている方も〜

まずは、カウンターにて、ホッと一息入れました〜

 

デイジー：ほうじ茶のチョコレートテリーヌ＋アイスチャイ

 

 

ふわふわ泡のアイスチャイは、スタイリッシュに〜

濃厚なチョコのテリーヌには、泡泡により、まろやかな風味のスパイシーなチャイは、最高〜の組み合わせのような気がしました〜

　

ビオラ：パンプルムースタルト（＝グレープフルーツタルト）＋本日の珈琲（エルサレバドル・中深煎り）

 

　

蜂蜜かかったバニラアイス添えが嬉しい〜

こちらは、本日いらっしゃった作家さんの作品にちなんだ、スペシャルメニューのようでした〜

 

サクサクのベースのタルト生地は、最高に美味しく、

アーモンド＆カスタードクリーム、

爽やかでほろ苦いふレープフルーツタルーツをのせて、

焼き上げた、さっぱりした中に、甘味感じられる美味しいタルトで、

中深煎りのコーヒーと、とても合いました〜

 

 

器もそれぞれに、光っていて・・・、好みな感じで、目の保養に〜

 

 

・・・その後、文具を眺めて・・・、ちょこっと選んで・・・

 

 

　

階段降りて、

 

　

１階で、本等眺めました〜

 

　

帰りは、　Rantelで、母の日ピックが可愛らしい〜、スイーツを、家族分購入して、

帰りました〜

 

　

帰宅後、デイジーパパが、早速食べたいと言う事で、

デイジーパパと私は、お夕食前に、いただきました〜

 

　

ミルク抹茶プリン＋和漢　お米コーヒー

 

ミルク抹茶プリンは、とろっと柔らかいタイプのミルク味とほろ苦い、２層のプリンで、

上部の抹茶のほろ苦い感じを上手く表現なさっていて、さすがだな〜と感心しながら、

いただきました〜

 

　

さすが、Rantel さんのスイーツは、最高でした〜

 

 

和漢　お米コーヒー（玄米をじっくりと焙煎）も、よく合いました〜

これは、

ノンカフェイン

農薬と化学肥料不使用

・・・と言う安心な飲み物で、

前回も書きましたが、別名は、「黒焼き玄米茶」です〜

 

 

特別な日のはずですが、

何でもないいつもの幸せが、自分には、心地良い・・・、そんな今日でした〜

 

　

今日、手紙舎で選んだ１冊です〜

 

「80歳のスパイス屋さんが伝えたい人生で大切なこと」と言う一冊〜

 

73歳で、スパイス屋さんを始められた、スパイスブレンダー、スパイス研究家の、吉山武子さんの１冊が、目に留まりました〜

 

スパイスが人生を豊かにします。

周りの人に支えられて、生きています。

家庭料理の大切さを伝えていきたい。

 

↑↑

このようなフレーズが、気になる１冊には、

人生を豊かに生きるスパイスが、詰まっていそうです〜

 

 

読んで、何か皆さんに、伝えたい事あったら、

また、発信させていただこうと思います〜

 

 

　

 

柴崎で、良い時間を過ごした、「母の日」でした〜

 

 

　

 

 

皆さん〜、

 

 

　

 

 

素敵な夜を〜、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne soirée　〜

 

 

　

 

 

 

 

母の日,サーモンフライのアボカド丼＆じゃがいものポタージュ et 富士山焦がしバター・ロイヤルワッフルクッキー 〜♪

　

　

 

 

皆さん〜、今日は〜

 

 

　

昨日は、とっても良いお天気で、気持ちよくお出かけできました〜

しかし、

今日は、朝から、パラパラ降って来たかと思ったら、家にいても雨音が聞こえるくらい、降り出し、

いったんやんだようですが、また、降って来て・・・、ややこしいお天気ですね・・・

 

　

昨日は、午前に、母の日のプレゼントが届いたと、義母様から、

お電話が、ありました〜

丁度、ブログ仲間の方が、荒牧バラ公園の記事を、upなさっていて、そこは、

義母様も、馴染みのバラ公園なので、

そんな季節の話題になったりして、楽しくお電話で、お話しさせていただきました〜

 

　

昨日、趣味の帰り〜、

街も、見渡すと、お花屋さんでは、母の日プレゼント用のお花が、沢山目につきました〜

 

ビオラ家ファミリーは、

素敵なパッケージの、高級＆上品な冷たい和菓子をプレゼントしたのですが、

お花のプレゼントも素敵〜

 

　

↑↑

ミニバラの「夢乙女」も、鉢に入ったのを、このようにラッピングして、プレゼントするのも、

素敵ですね〜

 

　

さて、

その母の日のプレゼントを、先日、デイジーと選びに行ったのですが、

ゆっくりめのランチタイムに、

ハタケカフェにて、「国産サーモンフライのアボカドDON」を楽しみました〜

　

国産のサーモンフライと、自家製のタルタルソースを合わせた盛り付け〜

お野菜たっぷりで、ヘルシーな女性も喜ぶ、お洒落な丼〜

　

もこみちさんみたいに、仕上げに、黒胡椒を、円形深皿の幅のある縁の端から端まで、

パラパラしてあり盛り付けやトッピングの参考になりました〜

・・・家では、これをヒントに、ちょっと違う、自分流ですが、

サーモンとアボカド丼そして、得意の、じゃがいものポタージュを、作りました〜

　

家では、

ノルウェー産、生アトランティックサーモン（養殖）刺身用を、大きめ１つ購入し、

サクサクのサーモンフライを揚げて、

アボカドやトマト、フレッシュな葉野菜を盛り付け、

そして、私は、手抜きで、

　

キューピーの、タルタルソースを使って、

　

↓↓

　

サーモンフライに、トッピングしました〜

 

　

じゃが芋のポタージュは、自分の得意料理の１つです〜

 

 

○じゃが芋のポタージュ

 

今回の材料）

じゃが芋

玉葱

長葱

パセリの茎

バター

 

水

ブイヨン（キューブ）

 

塩

胡椒

 

生クリーム

 

（＊１）トッピング

パセリ（みじん切り）

 

・・・を使いました〜

 

大好きなスープです〜

おしゃれ丼に、合いました〜

簡単だけれど、丁寧めに作った、スープがつく事で、心豊かな時間に〜

 

　

卵は、半熟とろとろ卵を作って、小さなカップに入れました〜

後がけで、温かい白いご飯にかけて、いただく用です〜

 

 

○ドレッシング（野菜用）：出雲から・くんせいナッツドレッシング

製造：安本産業（株）　（島根県松江市）

購入：道の駅清川

 

 

○飲み物：和漢　お米コーヒー（別名：黒焼き玄米茶）

玄米（玄米100%）を、じっくり焙煎した、ノンカフェインの、香り高いお米コーヒー。

 

 

簡単＆ちょっぴりメインを手抜きしていますが（苦笑）、

とっても美味しいお夕食が、出来上がりました〜

 

　

 

 

皆さん〜、素敵な午後を〜、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bon　après-midi　〜

 

 

 

 

 

 

 

ドライヴの続き・恵水コロッケ＆ジェラート（道の駅清川・神奈川県愛甲郡清川村） 〜♪

　

＊ご紹介する清川村は、村の面積の93%が山林で占められており、渓谷美や清流も見受けられ、自然豊かなところです〜そんな自然多いのどかな村の道の駅清川へ、古民家カフェ雅の後に、来訪しました〜

 

 

皆さん、今晩は〜

 

 

早速ですが、GW中、古民家カフェ雅へ寄った後のドライヴの続きです〜

　

古民家カフェ雅を出た後、

　

色んな橋を渡って、

　

道の駅清川へ、向かいました〜＝３３３

　

青々とした山々や、

　

途中、宮ヶ瀬湖の水辺が、気持ちよく目に映りました〜＝３３３３３

　

道の駅清川に到着〜

 

植物も、今が良い時期で、充実していました〜

清川村のシンボルと言うのがあって（昭和57年10月31日制定）、

村の鳥：鶯

村の木：イロハモミジ

村の花：ミツバツツジ

・・・だからか・・・、「ミツバつつじ直売」と言う看板が、目に飛び込んで来ました〜

 

 

先日、こちらで購入した、ジャーマン・カモミールさんは、ビオラ家の２階ベランダで、イキイキと育っていて、毎朝、元気をもらっています〜

　

こどもの日フェアで、清川恵水ポークが、全品５%オフなので、

この日は、ポーク関連売り場は、大人で、賑わっていました〜

こどもの日フェアと言うより、大人の日フェアみたいでした〜（笑）

 

 

　

階段上がって２階へ〜

 

 

お足元が不自由だったり、様々な理由で、階段を上りづらい方用にでしょうね・・・、

↑↑

そのような方が、問題なく、２階へ上がれるように、階段サイドに、専用の機械が設置されていました〜

 

 

　

階段上がって、すぐのところ、矢印のところは、販売コーナー〜

 

階段上がって、突き当たり左手は休憩所で、

突き当たり右（休憩所前方）は、恵水キッチン（食堂）があります〜

 

　

私達は、今回は、食堂で、恵水コロッケ×５個入りを購入し、

休憩所で、いただきました〜

休憩所で、恵水キッチンで注文分を食す事可能なんです〜

窓が開いていて、気持ちの良い風が通り、空気の滞りがなくって、気持ちが良かったです〜

見える景色は、やはり、緑の木々や山々〜

 

　

結構、待ちました・・・が、揚げたてが、とっても美味しそう〜

 

　

割り箸２本いただき、ソースを左から右に、満遍なくかけ・・・、

２.５個ずつ、いただきました〜

 

　

その場で揚げたていただくって、最高ですね〜

清水恵水ポークは、そんなに沢山入ってませんが、じゃがいものホクホクが際立って、

ポークとのバランスが、とても良いなぁ〜って思いました〜

 

前回来た時、１つ食べて（それぞれが1個ずつ）、めちゃ旨だったので、

2.5個ずつ揚げたてをいただけるなんて、最高の気分でした〜

 

　

そして、

休憩所で、くつろいでいる間、１階で、私だけ、お夕食のお野菜など、お買い物をしに行きました〜

その時、きよかわジェラートが目につきました〜

お買い物の際、ジェラートも購入し、

２階の休憩所へ戻り、デイジーパパといただきました〜

 

　

2種購入し、私は、ルバーブを〜

 

　

 

お茶風味：清川茶が入った、足柄茶の粉末を使ったジェラート

 

ルバーブ風味：ふきのような見た目からは、想像がつかない風味を持つ、ルバーブのさっぱりジェラート

 

ほんと、さっぱり系で、ルバーブと言うと、

ルバーブのデニッシュとか、ルバーブが、スイーツに使われているもの等、食べた事ありますが、ルバーブのコンポートや、ジャムにしてあったりして、それらは、結構、甘味、酸味しっかりなのですが、

このジェラートは、すごくさっぱりな風味でしたね〜

涼やかな、夏向きな感じでした〜

　

　

足柄茶も、購入〜

 

道の駅へ来ると、その土地の、色んな特産物が品揃えてあって、

道の駅清川は、道の駅どうしとは、

県も違いますし・・・、また違った品があって、

色んな発見して、とっても楽しめました〜

 

　

また、道の駅清川〜、寄ってみたいです〜

 

　

 

 

皆さん〜、素敵な夜を〜、

そして、

明日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜

 

 

À demain　〜

 

 

 

 

 

 

養老の森・雫カフェ（山梨県）そしてお夕食はルーロー飯＆ラーほー作りました 〜♪

　

　

　

 

 

皆さん〜、今日は〜

 

 

　

今日も、とっても良いお天気で、日中は、暑かったです〜

夕方以降、冷える事あるので、

油断しないよう、羽織るものは、常に持参ですね〜

 

 

 

以下、GW最終日・・・、雨の日曜日に、訪れた、森の中の素敵なカフェのお話と、

その日のお夕食で作った、ルーロー飯とラーほーのお話です〜

以下、小さな画像は、クリックすると、大きくなります〜

　

日曜は、すごい雨で、ドライヴには、向かないお天気でしたが、

デイジーパパが行きたいと言ってました、養老の森雫カフェへ、訪れてみました〜＝３３３

 

　

メイン道路から入った細い道をゆっくりと走行〜＝３

近くまで来ているはずだけれど、どこにあるのかな〜なんて言ってましたら、

カフェの店名書いたサインボードを、目にしました〜

 

　

駐車場の看板目に留まり、そこへ車をとめました〜

そして、

駐車したところの目の前に

（↓↓ お写真ボケてます、すいません・・・）

　

 

人が通れるくらいの階段あったので、そこを上がってカフェへ向かいました〜

 

階段上がったところは、森の中の丘のように、平坦になっていて、手作り感溢れるテーブル＆チェアがありました〜

 

　

雨すごいので、カフェへ急ぎました〜

 

ナチュラル系な素敵なこじんまりなカフェ店内には、

幾人かの、男性客がいらっしゃって、

何か、勉強会をなさっているようでした〜

 

窓側に面した、カウンター席のみのようで、

手前に、その男性客の方々が、いらっしゃったので、

私達は、奥の席へ〜

 

　

2人とも、

ルーロー飯と珈琲のセットにしました〜

 

ルーロー飯は、メニューを見ますと、

「小腹満たしの小盛り丼」と書かれていました〜

 

いわゆる、「小腹減った系」ですね・・・

 

　

程よい量で、めちゃめちゃ美味しかったので、かなりの小腹満足丼でした〜

この時・・・、この美味しいルーロー飯に感化され・・・、

”今夜は、ルーロー飯にしよう〜！”

・・・って、決めました〜（笑）

 

　

お味噌汁も、美味しかったです〜

 

ここは、山梨県南都留郡道志村にある・・・、森の中のカフェです〜

2022年3月12日にオープンしたようですが、何年も前から、こちらにあるかのように、

今回いらっしゃった女性スタッフさんも、素晴らしい接客力で、

お店も、すごく森の中に佇むお洒落なカフェで、

他にはない・・・、素敵なカフェでした〜

 

　

手作りの木製のカトラリー等、販売されていたり、

手作り感溢れるインテリアも、とっても素敵でした〜

 

　

珈琲は、その女性スタッフさんが、丁寧に、淹れて下さったのですが、とても美味しかったです〜

 

デイジーパパ：グァテマラ（極深煎り）

 

ビオラ：雫ブレンド（浅煎り）

 

　

何気ないきっかけがあり、

ちょこっと、女性スタッフさんとお話しをしました〜

 

 

そのかたに、とっても素敵な事を、教えていただきました〜

↑↑

赤いポールの向こう側に３本の大きな木があると・・・。

それらは、１世紀になる桜の木だそうで、

ソメイヨシノ等が咲き終わった後に咲く・・・、

4月半ば頃が見頃の桜だと・・・

・・・その時期、

丁度、私達が、座った席から、綺麗な桜が、見られるそう〜

 

 

そして、

赤いポールのところは、実は、ちょっとした舞台になっていて、

東京とかで、活躍なさっている、能をなさっている方々のイベントが、

春と秋に、開催されるそう・・・（予約制らしいです）

 

　

 

美味しい珈琲をいただきながら、雨の日ではありましたが、

 

豊かなお時間が過ごせました〜

 

 

　

また、訪れたいと思います〜

 

私達がいる間、お近くのお若い男性客お2人いらっしゃって、女性スタッフさんと、

お話盛り上がっていらっしゃいました〜

お近くで気になっていながら、初めて来られたようでした〜

 

私達が帰る頃、女性客が、いらっしゃいました〜

この女性の方は、常連客さんだか、わかりませんが、馴染みな感じでした〜

 

女性スタッフさんも、とっても素敵な方でした〜

 

　

帰り、元来た階段・・・、足元気をつけて・・・。

 

　

↑↑ （夕方、黄昏てるのかな・・・、タヌキさん・・・）

 

 

帰りは、道の駅どうしで、

ラーほーや、お野菜を購入〜

 

　

スーパーで、豚バラ肉や五香粉等を購入し、

その日のお夕食は、

ラーほーと、ルーロー飯を作り・・・、美味しくいただきました〜

 

 

　

 

 

皆さん〜、

 

 

　

 

 

素敵な午後を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bon　après-midi　〜

 

 

 

 

 

ドトールの後「銀河鉄道の夜」の夜空の旅へ（プラネタリアYOKOHAMA） et 石山寺名物「石餅」 〜♪

　　

　

＊記事途中に、プラネタリア「銀河鉄道の夜」のショート映像のご紹介あります〜

ショートですが、すごく素敵ですので、良かったらご覧下さいませ〜

 

 

皆さん〜、今晩は〜

 

 

今日は、とっても良いお天気で、午前中に、植物のお世話と、２階ベランダのお掃除を少々〜

午後は、自動車税も、支払いましたし、

「母の日」プレゼントも、伊勢丹新宿店にて、良さそうな贈り物が、選べまして、良かったです〜

 

 

 

それでは、先日の上等カレーの後、横浜ゲートタワーに到着したところからの、続きのお話です〜

今回は、気の利いた画像が、少ないのですが、少しでも、伝わるものがあれば、幸いです〜

　

横浜ゲートタワーに、到着しました〜

 

階段上って行きま〜す〜

み

右手に、案内板がありました〜

　

私達は、

初めての、

コニカミノルタ・プラネタリウム「プラネタリア・ヨコハマ」〜、楽しみにやって来ました〜

１階に、ドトールコーヒーがある事も、予め、チェック〜

 

　

階段上って、左方向へ向かい・・・、

　

プラネタリア・ヨコハマへ〜

 

中は、人があちらこちらにいらっしゃたので、撮影は控えましたが、

ちょっとしたカフェコーナーや、販売コーナーもありました〜

 

プラネタリウム番組は、「銀河鉄道の夜」（原作：宮沢賢治）に決めていたので、

予め、インターネットで、予約を入れておいたので、当日は、楽ちんでした〜

 

「当日券売り場」もあるんですが、当日だと、すでに、予約で、満席の事もあるので、

事前予約が、確実だと思います〜

特に、GW中は、事前予約を、早めに・・・って感じですね〜

 

 

多少違うけれど、映画館と同じような要領で、ネット予約をしました〜

GW中なので、見に行く計画の人達も、多いのでしょうね〜

席を見たら、真ん中の後方は、2人で並んで座れるところ、なくって・・・、

比較的近くに、バラバラで、席を取らざるを得ませんでした・・・

・・・でも、特に、問題もなく・・・

 

 

＊左右の端の席に、2人で並んで座って見るよりも、真ん中後方に、バラバラで座って、正解でした〜

（↑↑ 見終わった後の感想です〜♫）

 

 

 

私達が見る予定の「銀河鉄道の夜」まで、時間があったので、

1階のドトールコーヒーで、PCと、珈琲時間を楽しみました〜

 

このドトールコーヒーは、

2022年4月15日に、オープンしたようで、１年少々経つんですかね〜

・・・、店内とってもナチュラル系かつ明るいイメージで、

まだまだ、新しいからか・・・、清潔感も感じられ、気持ちよく過ごせました〜

 

　

デイジーパパ：アイス沖縄黒糖ラテ

 

ビオラ：カップソフト＋アイスコーヒー

 

店内は、人が多かったので、撮影は、控えましたが、

カウンター席も、個々が並んで、壁に向かって座るような席や、

カウンター席で、サークルになっている席では、中心に、グリーンの造花（↑↓このお写真の感じです・・・）を取り囲む感じに席が構成されているところもあって、

私達は、そのような席で、くつろぎました〜

 

　

↑↑ （はまぴたよりお借りしました）

 

私達は、↑↑ このサークルになったお席で、くつろぎました〜

目の前に、電源もあって、PCやスマホが、使いやすかったです〜

 

 

勿論、普通のテーブル席タイプのも、ありましたし、

 

　

↑↑

店外のお席にも、幾人か、くつろいでいらっしゃる方々いらっしゃいましたが、

店外と言っても、ビル内なので、雨の心配もなく・・・、

こちらのお席も、ゆったりとしていて、良さそうでした〜

 

　

私の注文の、カップソフトは、人気なようで、

立て続けに、注文が入ったらしく、補充をなさった際、

アイスが固まっていて、時間がかかると言う事でしたが、

プラネタリウムまでのお時間が、たっぷりあったので、

少しゆっくりめ（10分少々待ったかな・・・程度）ではありましたが、

返金していただく事もなく、無事、柔らかくなったタイミングで、

美味しそうなソフトを、楽しむ事ができました〜

 

ドトールコーヒーは、日頃は、利用する事ないですが・・・、

久しぶりに入ったこちらのお店は、

とても、感じがよくって気に入ったので、また・・・、

プラネタリウムを見に来た際には、利用したいです〜

 

　

時間が近づいて来たので、

２階へ上がり・・・、

　

プラネタリアへ〜

 

　

スマホのQRコードをかざして、入場〜

 

混雑もなく、スムーズに〜

 

　

中は、暗がりでも、人がいっぱいなのを、確認〜

 

　

時間まで、

動く夜空を見て、楽しみました〜

 

　

90年前に生まれた童話作品・・・、宮沢賢治の「銀河鉄道の夜」〜

その美しい物語の世界を、芸術的なデジタル映像で再現したものが、今回のプラネタリウム番組〜

 

原作：宮沢賢治

脚本・CG : KAGAYA

音楽：加賀谷　玲

朗読：桑島　法子

etc・・・

 

 

「銀河鉄道の夜」では、実在する星や、星座を舞台に、物語が、描かれている。

そのルートは、

はくちょう座の中心”北十字”から、美しさで名高い”南十字”まで

 

天の川岸をたどり、南へ向かい、様々な星座が登場〜

 

さあ、銀河を走る列車に乗って、夢の時間へ出かけてみよう〜

 

 

　

私達は、上映時間40分（うち、本編は38分）の間〜、

幻想的な世界に惹き込まれました〜

 

時として、身体が動いているか（移動しているか）のような錯覚にも、陥り、

心地良くって、かなりのリラクゼーション効果ありました〜

 

何とも言えない非日常感で、最高〜

 

銀河鉄道の夜は・・・、

昨年末、京都旅した時、恵文社という、一乗寺の本屋さんで、

絵本コーナーで、とても目についたお話でした〜

そして、

この春は、絵本じゃなくて、プラネタリウムで出会えて・・・、

素晴らしい緻密な映像で、私も、夜空の旅を、楽しませていただきました〜

 

記憶薄くなった「銀河鉄道の夜」のお話の中身〜、

また、機会があったら、本（絵本含む）の方も、ゆっくり読んでみたいです〜

 

　

上等カレーの店前通り過ぎ・・・、

ポルタ地下街から、駅へ向かいました〜

 

夕方からのプラネタリウム番組で、少々帰宅が遅くなるので、

帰りは、駅で、

久々、崎陽軒の、シウマイ弁当を購入して、帰りました〜

 

 

　

 

 

皆さん〜、

 

 

　

 

 

素敵な夜を〜、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne soirée　〜

 

 

 

 

 

おまけの追加です〜

今日は、「母の日」の贈り物に、良い品を選べました帰りに、

限定販売の、

石山寺名物「石餅」（叶匠壽庵）を購入〜

6個入りだったので、家族で、２つずついただきました〜

これは、とても美味しい〜！😊

食べる価値ありだと思いました〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コーヒーゼリー（小豆入り）が美味しい季節に・・・（古民家カフェ雅） 〜♪

　

　

＊先日（関連：5月3日の記事）、お休みだった、古民家風カフェに、無事、行く事ができました〜

小豆入りコーヒーゼリーが、新鮮に、目に映りました〜

 

 

皆さん〜、今日は〜

 

 

今日は、朝から、雨が降っていましたが、午前、出かける頃には、パラッパラな感じに・・・

このまま、やむのかな・・・みたいな感じになって来たので、

折り畳み傘を、持って出かけました〜

 

昨日、午後からは、結構な雨量だったので、雨の朝を迎え・・・、気構えていましたが、

回復に向かい・・・、助かりました〜

 

 

 

さて、

更新が、ちょっと遅くなりましたが、

5月5日のドライヴのお話です〜

 

　

GW中は、お天気に恵まれ・・・、この日も、初夏のような気候で、

少々暑さ感じながらも、快適に走行〜＝３

 

　

前回、気になるカフェに訪れた際、

GW期間中〜、営業内容を、チェンジなさっていて、クローズだったカフェへと向かいました〜＝３３３

 

　

メインの道路を、左折し・・・、

民家のある道を入って行きました〜＝３３３３３

 

突き当たりを、右折しました〜＝３３３３３３３

 

　

あ〜、良かった〜！😊

この日は、GW期間中の営業日の、金曜だったので、OPENでした〜

 

やったぁ〜！！

 

　

すでに、駐車場は、沢山の車が並んでいました〜

のどかな、わかりづらい場所なのに、沢山の車が・・・

人気カフェである事が、うかがえました〜

 

　

↑↑

前回は、この看板も、CLOSE に なってましたが・・・、

OPEN の面が、お客様を迎えてくれました〜

 

　

とっても素敵な雰囲気の古民家で、ワクワクしました〜

　

右サイドを見ますと、テラス席らしきが、うかがえました〜

 

時間帯によっては、ちょこっと木陰になっていて、心地良さそう〜

 

　

玄関近くの日当たり良いところに並んでいる・・・、赤みをつけて来た苺さんも、お出迎えしてくれているかのよう〜

 

　

玄関口の、看板に、「本日のコーヒーゼリー」と言う文字が、目につきました〜

気分は、すでに、コーヒーゼリーとコーヒー〜

 

　

↑↑ （カウンターの鯉のぼりさんや兜の、小さな飾りが、可愛らしかったです〜）

 

 

 

靴を脱いで、スリッパを履くようにと〜

 

古民家風カフェの店内は、ゆったりとお席が配置されていましたが、

どの席も、うまっていて、

私達は、カウンターに案内されました〜

カウンターに通されまして、

 

デイジーパパ：コーヒーゼリー＋ンゴロンゴロ（タンザニア産・苦味系の珈琲）

 

ビオラ：コーヒーゼリー＋アロマショコラ（ブラジル産・バランス系の珈琲）

 

　

コーヒーゼリーは、ガテマラ（コーヒー）で、作ったコーヒーゼリーだそう〜

大人な風味で、つるんと喉越しも良く・・・、超美味しかったです〜

 

 

コーヒーゼリーは、小豆アリと、小豆ナシがあるようでしたが、

私達が注文する頃には、小豆アリのみになっていたようでした〜

 

食べ進めると、小豆が、コーヒーゼリーの中に入っていて、

優しい甘みが、とっても美味しかったので、

選択肢は、なかったですが・・・、

小豆アリが残っていて、ラッキーでした〜

＊ホイップクリームの上に乗っかっている茶色のは、チョコです、小豆は、ゼリーの中に・・・

　

カップもそれぞれ、素敵でした〜

↑↑ NARUMIのカップでしたわ〜

 

　

丁度、カウンター越しには、キッチンに、店主さんや奥様が、いらっしゃったので、

お忙しい最中でしたが、少し、お話ができました〜

 

珈琲は、自家焙煎なさっていて、

焙煎してすぐより、少し状態を、落ち着かせる方が良いそうです〜

焙煎後、２週間くらい置いた豆が、風味安定していて、美味しいとか・・・

良いコクも出るようで・・・

 

↑↑

私が注文した、アロマショコラは、ピーベリー（説明は、省略しますが、希少性の高い、コーヒー豆）を使用しているとの事で、それを、簡単にですが、親切に、説明して下さいました〜

 

　

カウンター前には、それぞれのコーヒー豆が密閉容器に入れられていて、

アロマショコラに使われている、ピーベリーも、「これです〜！」・・・って、

容器越しに、見せていただきました〜

 

 

注文は、席に運ばれて来るまで、長く待ちましたが・・・、

とても丁寧に作られたコーヒーゼリーと、

丁寧に、１杯１杯淹れてくださった珈琲は、

最高に、美味しく、また、

BGMのボサノバ等も、自分好みで、

ゆっくりと、珈琲時間を、楽しみました〜

 

帰りは、

精算の際に、消臭用に、袋に入れられた、珈琲の出し殻を、おまけのサービスで、いただきました〜

 

　

こちらの古民家は、

神奈川県相模原市緑区の、自然豊かなところに、2022年の8月・・・、

夏の良い時期に、オープンなさったようです〜

 

築100年以上の古民家（店主さんのご実家）を、店主さんが、DIYにて、改装なさって、カフェとして、

素敵に、リユースなさっているようです〜

珈琲のプロの資格を取得されていて・・・、

珈琲を淹れる腕前も、知識も、持ち合わせていらっしゃるようで、

美味しい珈琲を味あわせていただきました〜

行き帰りに眺めました・・・、お庭の風景も、癒しで・・・、

とても素敵なカフェなので、

また、訪れたいなと思いました〜

 

　

 

 

ドライヴの続きはまた、次回以降に〜

 

 

　

 

 

 

皆さん〜、

 

 

　

　

 

 

素敵な午後を〜、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bon　après-midi　〜