自然に囲まれたギャラリーカフェで苺のタルトと珈琲 et カフェ全体が芸術性に溢れていました（gallery & cafe gallery studio fujino） 〜♪

　

　

＊標高330mの山間にある、とっても素敵なカフェで、美味しいスイーツと珈琲〜、

ギャラリーコーナーを、楽しみました〜

「ヒルが多く発生しています。」の注意書きに、驚いた場面もあり・・・

 

 

皆さん〜、今晩は〜

 

 

今日は、ドライヴ途中〜、山の中の素敵なカフェを楽しんで来ました〜

今回は、神奈川県相模原市緑区の、山の中を走行〜＝３

　

カフェへ行く途中〜、

　

「山のはちみつ」と言うお店に、デイジーパパが寄ってみたいと言うので、少しだけ、立ち寄りました〜

・・・以前、寄った事あるのに・・・、すっかりと記憶から、なくなっていたデイジーパパ〜

入店して、思い出したようでした〜

　

こちらのお店は、

蜂蜜が豊富に揃っており、地産の蜂蜜もあり、また、

たい焼きや、ジェラート、ゆず炭酸ジュース等も、販売していらっしゃり、

ちょっとした休憩に、良さそうなところです〜♫

 

　

さて、再び出発です〜＝３３

 

道幅狭く・・・、すれ違いに、お互い通るのも、精一杯の道路のところもあり、

慎重に運転しながら、

ナビに従って、走行〜＝３３３

行きたいカフェの目印の、小さな木製の看板が見え、

　

ズンズンと、細い道を下って行きます〜＝３３３３３

　

駐車場には、沢山の車がとまっていました〜

幸い、空きがあり、スムーズに、駐車できましたが、

私達のすぐ後に、２台車が入って来まして、人気ぶりに、驚きました〜

 

　

↑↑

駐車したところの、すぐ後方の風景〜♫

 

　

少し歩くと、カフェが見えて来ました〜

 

 

　

作家さんによる作品の、展示＆販売コーナーがあり、その奥に、カフェがありました〜

 

山間の、わかりにくい場所にあるカフェに、沢山の人が、入っていて、驚きました〜！😊

 

　

広い古民家を、リノベーションして、

とってもモダンな感じのカフェで、

とても、のどかな山間にあるカフェとは思えないお洒落感〜

 

店内は、靴を脱いで上がりました〜

 

展示＆販売コーナーを通って、奥にあるカフェへ〜

 

　

オーナーの方は、木工家具職人でいらっしゃるようで、

展示＆販売コーナーでは、この方の作品含めて、幾人かの作家さんの制作作品が置かれているようです〜

私達が案内されたテーブル席のテーブルも、シンプルで味わいあって、素敵でした〜

 

　

ちょっと、お写真がボケていて、わかりにくいですが、

ウエットナフキン、ペーパーナフキン、お冷の下の敷物までが、

ブラック、グレーで、統一感あり・・・、

店内の基調色と、こんな小さなところまで、色合わせされていて、感心しました〜

 

　

デイジーパパ：珈琲の為のプリン＋ホットコーヒー

 

ビオラ：いちごのタルト＋ホットコーヒー

 

珈琲の為のプリンは、

少し試食にと、分けてもらいましたが、

マスカルポーネクリームのカスタードプリンで、程よいコクが感じられ、

確かに、珈琲に合い、とても美味しかったです〜

 

　

苺のタルトは、

見た目・・・、自分目線では、パーフェクトで、

この・・・、ゴージャス過ぎず、意識高い、手仕事ぶりが伺えるタルト〜、

すごく目の保養になり、また、参考になりました〜

 

苺は、大きめで、程よく甘く、そのままの美味しさが味わえて、美味しかったです〜

ナパージュ等、艶出しが塗っていないところが、よそ行きじゃない、素顔の苺の良さ感じられて（笑）、

自分にとっては、かえって新鮮で、また、作る上での参考になりました〜

 

トップのホイップクリームも、甘味に一工夫あるのかな・・・、美味しかったです〜

 

フォークでカットし、断面見ると、

タルト生地の表面には、ベリー系のコンフィチュール・・・、苺のコンフィチュールだったのかな・・・が、塗られているのが、確認できました〜

何気に風味のアクセントになっていました〜

 

　

珈琲は、

とってのついてないカップに、

コースターは、それぞれで、違う色味で登場〜

 

　

珈琲は、

洗練された香り、風味に・・・、何とも言えないクセになりそうな心地良い苦味で、

オーナーさんが淹れてくださった珈琲は、もう１杯飲みたくなるような、特別感ある美味しさでした〜

プリンの下の木製のプレート、そして、珈琲の下の木製のトレー〜、いずれも、雰囲気あって、素敵でした〜

 

 

↓↓ お隣のテーブル席には、小さなお客様（３〜５歳くらいかな・・・）もいらっしゃり、

ご近所の方でしょうかね・・・（ご近所と言っても、車が必要だったりかもですが・・・）、

落ち着いた女性スタッフさん（申し訳なさそうに）：「ごめんね〜、プリンは１つあったのが、もうでちゃったの・・・😓」

お若いお母さん：「じゃあ・・・、苺のタルトにしようか〜！😊」

・・・と、その子も、笑顔になり・・・、苺のタルトを〜

 

その光景が、とっても微笑ましかったです〜

 

　

↑↑　（向こうに見えるのが、玄関入ってすぐの、展示＆販売コーナーなんです〜）

 

 

この古民家は、かなり広いスペースで、

展示＆販売コーナー

カフェ

・・・が、上手に、構成されていました〜

　

展示＆販売コーナーとは、別になっているので、

カフェは、スッキリしていて、落ち着きました〜

 

窓の外は、竹が沢山自生していて、

緑豊かで、気持ちよく、珈琲時間を過ごせました〜

 

　

外に出て、お庭を少し眺めていると、

　

↑↑

この看板を、目にしました〜

ヒルが多く発生していると・・・

ギャ〜、・・・ゾクッとしました〜

 

さすが山ですね・・・

 

次回は、サバ＋マリネサンド（スープ付き）をいただいてみようかな〜

 

　

 

 

皆さん〜、

 

 

　

↑↓ （津久井湖と津久井湖城山公園辺りを横目に、走行しました〜）

 

 

素敵な夜を〜、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne soirée　〜