肉汁あつもりうどん -藤岡・いま井や-

上州うどんの本場、群馬・藤岡でうどんをいただきます。

街道沿いに面した「手打ちうどん　いま井や」さんを通りがかりに訪問

　　　

「肉汁あつもり　大盛」にセルフで「かき揚げ天ぷら」を追加

腰がある平打ちうどんで、なんでも「腰強く極太なうどん」でいただくよりもとても食べやすく、小麦感・うどん感がより味わえてうまいですね…。

　　

途中で卓上にある「辛みそ」を添えていただきます。どうやらこの地方のうどんの食べ方として「辛みそ」をうどんとともにいただくようです。

「ムフォ、ムフォ…」辛いのがいきなりきました。うどんとともに辛みその塊をいっしょに口に入れたもんだから辛いのなんの・・・。

今度は辛みそをうどんになすりつけていただくと・・・「うめぇ～」これは“くせになる”うまさに変わりましたよ。

つゆの甘みとうどんの食感、そしてほんのり辛みが加わって、ズルズル、ズルズルといけちゃいますよ。大盛にしても足りないくらいズルズルやっちゃっての食べ応えと満足感です。

　

「辛みそ」をそえての手打ちうどんにハマっちゃったもんだから、またこっちに来たらリピート確実なお店になりました。