ブルーチーズのオムレツとブランチ！

日曜日の朝ごはん。
めずらしく少しゆっくり目に起きたので　ゆっくりとブランチにしました。
最近週末も忙しかったので　結構早起きをして普通に平日と同じご飯（うちは
和食です）が多かったのですが　やっぱり週末はパン、美味しいです
久しぶりにCieちゃんに譲ってもらったパン焼き器を活用してフランスパン
を焼きました。

それと・・ブルーチーズのオムレツ　

昨日ワインのお店においてあった料理本に出てたメニュー
美味しそうだったので　なんとなく頭に入れておきました。

卵、生クリーム、ブルーチーズに　マッシュルーム（缶詰）、塩、胡椒
だったと思います。レシピ本ではトマトソースも作るようになってたかと
思いますがめんどくさくてケチャップかけちゃいました。
でも　このオムレツは　絶品でした！！

それと・・パン焼き器で焼いた　フランスパン（ただしパン焼き器で
焼き上げるとこまで焼くので形は食パン）、あとはライトツナと
紫キャベツ、それともう１つ昨日ワインやさんで立ち読みした
『休日のブランチ』という本にのってた”バナナ＆いちごヨーグルトジュース”
を分量適当で作りました


バナナ１本、苺３個、飲むヨーグルト１５０ｃｃくらいで作りましたが
本のレシピにはこれにグラニュー糖と氷がはいってたかと思います。
さわやかでとっても美味しい味になりましたが、苺をもう少しいれて
グラニュー糖もレシピどおりいれたほうがもっと美味しかったかも！
と思いました。また作ってみま～す。

ところでブランチのメニュー本、やっぱり買っておけばよかったかな
とちょっと後悔。お料理の本選ぶときってたっぷり時間がないと
あれもこれもほしくて決められないんですよね。
今度本屋さんにじっくりひたりに行こう、と思ってマス。
今一番ほしい本はブランチのメニュー本とあと美味しいスープのレシピ集です。
なかなかいいのに出会えず・・どなたかお勧めの本あったら教えてください。