ナナのお料理日記

ナナ宅のお料理と日常

べったら漬けと 肉じゃが、母の味!

2009-09-25 16:12:15 | いただき物
先日お世話になったtさんにちょっとしたお礼を差し上げたら
こんな素敵なお返しがかえってきてしまいました↓


なんでしょう。これ。
瓜のべったら漬け、です

歯ごたえがあって とっても美味しくて感動しました
これご自分でつけられたのかな~
興味深々。今度聞いてみます。

この日の晩御飯は
肉じゃが、わかさのフライ(結局お刺身にしないでフライになりました)
豆苗ともやしのいため、きのこ汁、マンナンライスご飯とべったら漬け


肉じゃが、ハチ君の大好物メニュー
今日は ハチママのマネしてなりきってつくってみました
油をしっかりと、牛肉と糸こんにゃくを炒めてお砂糖も気持大目。
出来上がった肉じゃがはいつもよりうんと美味
ハチ君ご満悦でした

夜寝る前にハチ君ぽつりと
「ああ今日の肉じゃがうまかったな。
なんか段々母の味付けに似てきたな?」 だって

よしっ 成功 
「だって弟子入りしてもう何年にもなるんですものっ」とナナ。
ハチママは料理上手。でも母のの味を習得するのは至難の技です。
なぜなら分量はかったことないから~ 
「教えてほしい」と生ぬるいことを言うと
「ナナちゃんなにいってんの。見て盗みなさい」と母

母、確かに。
マネ(盗んで)してみたらうまく出来ましたよ、肉じゃが

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