今年も、ネズミモチの実が色付く季節になりました。
また冬がきますね(^^)
11月の初めに見に行ったときは、実はまだほんのり色づくくらいでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/01/d27cb13fe193715048bfd8c3d0f7a741.jpg)
日当たりがいい所では、こんなに紫色になっていました。
トウネズミモチ(唐鼠黐)は、モクセイ科の常緑高木です。
果実は女貞子(じょていし)という生薬で、強壮作用があるそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/ca/6a9d749d1d105289cd9027638e265400.jpg)
11月の半ばに、また見に行ってみたら、熟してきた果実の色が濃くなっていました。
これから年明けの2月頃まで、いろんな野鳥がこの実を食べてにやってきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/27/bf3b59ce3451cfc5813dd430c255ff4a.jpg)
ネズミモチの実を初めて見たとき、まず「食べられるか?」を検索したのですが(笑)
果実酒にすると、その効用が凄いとのこと!
「中を補い、五臓を案じ、精神を養い、百病を除く。
久しく服用せば、過去やかに肥え、身を軽くして老いず」
「陰を強くし、腰、膝を健やかにし、白髪を変じ、目を明にする」
「不老長寿の薬」とか「若返りの妙薬」なのだそうです。
一度作ってみたくなって、実を探にいきました。
山の中をあちこち歩きまわったけど、ポツポツとしか収穫できなくて・・・
でもその後、住宅街でネズミモチの大規模な垣根を見つけました!
地主さんの許可も得て、実を大量に収穫することができました^m^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/c1/e711ebe630e59c1ba80298998e17e7b1.jpg)
枝から実をしごき取って、3段の干しカゴで一ヶ月ほど天日に干します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/f0/e7b20ee30f004e0431f8af15acfa9bfe.jpg)
200グラムの実を、同量のグラニュー糖と共に、1.8ℓの焼酎に浸けるらしいのですが
量ったけど、実が多すぎて・・・分量は適当です^m^砂糖も入れませんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/6a/f68e1ae5d1f2a1bd097084dc3b934772.jpg)
まっくろ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/e5/794c725aaec49e86b68bd7667be44c32.jpg)
明日は節分ですね、なにかの節目になるでしょうか^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/42/ad137f7664b7a42f30de0a11a22610b7.jpg)
半年ほどで飲めるようになるそうです。
半年後は8月、夏の盛りですね・・・
寒い冬には想像がつかないけど、その頃には半袖なんだろうなぁ(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/82/688d370b8d593668d710e1018f852a4e.jpg)
***************************************
それから色んな事があって・・・
すべては忘却の彼方へ。
先日、ネズミモチの実が色付いて来たのを見て、お酒の事をやっと思い出ました。
押入れの中から出してきた瓶には・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/5b/fd4998b2014b827bf53e61948bd378f9.jpg)
懐かしい、まるで昨日書いたような私の字(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/36/f66740971157d7d2f04a4ef96e11903d.jpg)
フタを開けてみると、真っ黒な液体の中の実が白くなっていていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/93/6da41609115f9dfc1f4f201646fb1d82.jpg)
8リットルのビンが2本。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/09/f256bc579e4aee21ea3da1d656df6550.jpg)
ひと瓶ぶんだけ、実を濾して、ウイスキーの空ボトルに入れました。
ブラックニッカより、黒いです(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/75/e1682663ae441ab5e820fd91513a7e83.jpg)
毎日お猪口に1杯飲むと良いそうです。
母にちょっと飲んでみてと、グラスに注いで渡したら、「この量は、お猪口1杯じゃあないよ」と言うので
調べてみたら、お猪口1杯は15ccで、大さじ1杯ほどだそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/81/818701ed886f36489fff3af78f242ed2.jpg)
お湯で2倍に薄めて飲みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/aa/a3e7ead32042c0be4723631c8c7120d6.jpg)
味は・・・苦くて、ちょっとスッとして、漢方薬っぽい味でした。
母は「だらにすけ」の味だと言いました。
だらにすけって、なに?(笑)
果実酒をつくるとき、目当ての実を探しに行くのが一番楽しいです。
その次に楽しいのが収穫で、漬けたあとは忘れてしまうことが多いのですが・・・
出来あがったお酒を飲むと、当時のことを思い出して懐かしい気持ちになります(^^)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/98/3d9f708fffba544c814a2f8b8c601f0b.jpg)
今年はどうしようかなぁ(^^♪
また冬がきますね(^^)
11月の初めに見に行ったときは、実はまだほんのり色づくくらいでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/01/d27cb13fe193715048bfd8c3d0f7a741.jpg)
日当たりがいい所では、こんなに紫色になっていました。
トウネズミモチ(唐鼠黐)は、モクセイ科の常緑高木です。
果実は女貞子(じょていし)という生薬で、強壮作用があるそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/ca/6a9d749d1d105289cd9027638e265400.jpg)
11月の半ばに、また見に行ってみたら、熟してきた果実の色が濃くなっていました。
これから年明けの2月頃まで、いろんな野鳥がこの実を食べてにやってきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/27/bf3b59ce3451cfc5813dd430c255ff4a.jpg)
ネズミモチの実を初めて見たとき、まず「食べられるか?」を検索したのですが(笑)
果実酒にすると、その効用が凄いとのこと!
「中を補い、五臓を案じ、精神を養い、百病を除く。
久しく服用せば、過去やかに肥え、身を軽くして老いず」
「陰を強くし、腰、膝を健やかにし、白髪を変じ、目を明にする」
「不老長寿の薬」とか「若返りの妙薬」なのだそうです。
一度作ってみたくなって、実を探にいきました。
山の中をあちこち歩きまわったけど、ポツポツとしか収穫できなくて・・・
でもその後、住宅街でネズミモチの大規模な垣根を見つけました!
地主さんの許可も得て、実を大量に収穫することができました^m^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/c1/e711ebe630e59c1ba80298998e17e7b1.jpg)
枝から実をしごき取って、3段の干しカゴで一ヶ月ほど天日に干します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/f0/e7b20ee30f004e0431f8af15acfa9bfe.jpg)
200グラムの実を、同量のグラニュー糖と共に、1.8ℓの焼酎に浸けるらしいのですが
量ったけど、実が多すぎて・・・分量は適当です^m^砂糖も入れませんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/6a/f68e1ae5d1f2a1bd097084dc3b934772.jpg)
まっくろ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/e5/794c725aaec49e86b68bd7667be44c32.jpg)
明日は節分ですね、なにかの節目になるでしょうか^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/42/ad137f7664b7a42f30de0a11a22610b7.jpg)
半年ほどで飲めるようになるそうです。
半年後は8月、夏の盛りですね・・・
寒い冬には想像がつかないけど、その頃には半袖なんだろうなぁ(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/82/688d370b8d593668d710e1018f852a4e.jpg)
***************************************
それから色んな事があって・・・
すべては忘却の彼方へ。
先日、ネズミモチの実が色付いて来たのを見て、お酒の事をやっと思い出ました。
押入れの中から出してきた瓶には・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/5b/fd4998b2014b827bf53e61948bd378f9.jpg)
懐かしい、まるで昨日書いたような私の字(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/36/f66740971157d7d2f04a4ef96e11903d.jpg)
フタを開けてみると、真っ黒な液体の中の実が白くなっていていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/93/6da41609115f9dfc1f4f201646fb1d82.jpg)
8リットルのビンが2本。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/09/f256bc579e4aee21ea3da1d656df6550.jpg)
ひと瓶ぶんだけ、実を濾して、ウイスキーの空ボトルに入れました。
ブラックニッカより、黒いです(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/75/e1682663ae441ab5e820fd91513a7e83.jpg)
毎日お猪口に1杯飲むと良いそうです。
母にちょっと飲んでみてと、グラスに注いで渡したら、「この量は、お猪口1杯じゃあないよ」と言うので
調べてみたら、お猪口1杯は15ccで、大さじ1杯ほどだそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/81/818701ed886f36489fff3af78f242ed2.jpg)
お湯で2倍に薄めて飲みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/aa/a3e7ead32042c0be4723631c8c7120d6.jpg)
味は・・・苦くて、ちょっとスッとして、漢方薬っぽい味でした。
母は「だらにすけ」の味だと言いました。
だらにすけって、なに?(笑)
果実酒をつくるとき、目当ての実を探しに行くのが一番楽しいです。
その次に楽しいのが収穫で、漬けたあとは忘れてしまうことが多いのですが・・・
出来あがったお酒を飲むと、当時のことを思い出して懐かしい気持ちになります(^^)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/98/3d9f708fffba544c814a2f8b8c601f0b.jpg)
今年はどうしようかなぁ(^^♪
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