真似っこトンカツ

今日は

某有名高級トンカツ店『キム○ツ』の真似

真似って言っても、

本物は食べたことはないんだけど(笑)


だってお店に行くと高いんだもの～

家族で行ったら

１００円じゃない回転ずしよりも

高くついちゃう感じ(笑)


でも店頭で売ってる『カツサンド』は食べたことがあります

美味しかった～


美味しいものを食べたければ…

お金をかけるか、手間をかけるか

昔読んだ『美味しんぼ』で

主人公の山岡さんが栗田さんとの新居を探している時に

見つけたマンションの１階で小料理屋をやっていた

ハルさんのセリフ(笑)


で、今日は手間をかけました

薄切りの豚肩ロースを用意

軽～く塩・胡椒をして

それを重ねていきます


以前に作った時は

薄切り肉にシソと梅を塗って重ねたけど、

今日はマヨネーズにニンニク（今日はチューブ）を混ぜて塗りました

１０枚は重ねたと思います


あとは衣をつけて、揚げるだけ

お肉がとっても柔らかい


本物は３０枚近く重ねているとか


マヨネーズで味がついているので
（でも油で揚げるから、マヨ臭くはないです）

ソースとかいらないです

レモンを絞っていただきました


本物は柚子胡椒味とか

黒こしょう味とかもあるみたいだから

次の機会に

伸びたまほちゃん

昨夜まほちゃんが静かだと思ったら…

ソファの下に

見事になが～い(笑)

みんなで見てたら

寝返っちゃったけど(^_^;)

うるさかったかなぁ…

ゴメンね