番犬まほちゃん

まほちゃんは

コーギーとしては「大人しい」と言われます

私達にとっては初めての犬なので

よく分かりませんが


普段はあんまり吠えません

でも、足音にものすごく反応する時があります

さすがよく聞こえるんだなぁ

今日も一回玄関に向かってすごく吠えてました

別に誰も訪ねてこなかったけど。

その後、その場を動かなくなりました



これは私達を守ってくれているの

だとしたら、ありがとう

タジン鍋で豚バラのネギ塩蒸し

我が家のタジン様


ＩＫＥＡのやつ。

普段は置く場所がないので、出窓に飾ってます


もやしを安～くゲットしたので

今日はタジン鍋を使って…

豚バラのネギ塩蒸し

• 


• 
  印刷する
  メールする
  

豚バラのネギ塩蒸し

[ジャンル]

和食

[難易度]

★☆☆☆☆

[[ 材料と分量 ]]・・・４人分

• 豚バラしゃぶしゃぶ用


• ４００ｇ

• もやし


• ２袋

• ニラ


• ２束

• カラーピーマン（普通のピーマンでも）


• ３個

• ネギ（青いところも全部）


• ２本

• ニンニク


• 小５片

• 塩


• 小さじ１

• 胡椒


• 少々

• 油


• 大さじ２

• ごま油


• 大さじ１

• 顆粒中華スープの素


• 小さじ１／２

• レモン汁


• 適量

• 白ごま


• 適量

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
ネギダレを作る。

分量のネギ・にんにくはみじん切りにし、分量の塩・胡椒・油・ごま油・スープの素と混ぜておく。

2 )
鍋に洗ったもやし・細切りにしたピーマン・もやしの長さに切ったニラを入れ、豚バラを並べ、ネギダレをかけて蒸す。

3 )
全体に白ごまをかける。レモン汁をかけていただく。塩味が足りなかったら、塩を振る。

もやしあと２袋は食べられたかも

寝てる…

いつもは常に

「遊んで遊んで」のまほちゃんが

おとなしいと思ったら…

ソファにごろり


ある時は…

ソファの下に手と足組んでるし


そしてある時は…

なんと床の上で


かわいい

トマト御膳

家族で外食をしました

その前に外食したのは…多分ＧＷ

せっかくなので

やさい家めいへ


まずは名物バーニャガウダ

ビーツもあった

アロエの天ぷら

双子のリクエスト
手前はタラの芽

アイコの串あげ


ヤングコーンのバターしょうゆ

ひげ根も食べられます

夫が頼んだコロッケ定食

ご飯はおかわり自由です

そして私が頼んだトマトづくし農園御膳

トマトを使ったお料理が全部で１０種類
結局みんなでつついたけど。

活けじめスズキとガスパチョが面白かった
（写真真ん中）


「ぐるなび」のクーポンでトマトジュースがサービス

焼きおにぎりにグリーントマトの梅肉和え
（写真撮り忘れちゃった）


子供達はこんなご飯が大好きです


美味しかった～


やさい家めい（柏高島屋新館１０階）

車麩（３回巻）

今日のお昼ご飯は

金沢で食べて美味しくて感動した

おでんに入っていた車麩を

忘れないうちに真似して煮てみました



もう「おでん」の季節ではないけれど

今日はちょっと涼しいし


ちなみにうちのおでんのレシピは

かつおと昆布の濃いめのだし汁４カップに

薄口醤油・みりん各大さじ１＆塩小さじ１・１／２を入れて煮立て

具を入れて煮るだけ


今日は

車麩（３回巻）と冷凍のミニロールキャベツ（これ便利です）

ゆで卵とがんもどき・ダシをとった昆布


車麩おいしい～

きっと３回巻っていうのがポイントなんだよね～