「デザート」レモンとあんずの爽やかケーキ

お久しぶりです。
先週、実家から戻りRyuが仲間入りした３人家族の生活をしています。
大好きなお菓子作りや料理が全然できませんが育児に奮闘しています！
落ち着いたら合間を見つけてお菓子など作りたいです♪

こちらはレシピブログさんでレモンが当選したので作ったケーキです。
実家で作りました。
やはりRyuが泣いたら中断なので母がいたから作れたものです。

レシピはこちらのアレンジです。
クリームチーズマーマレードパウンドケーキ by なおみっくすふるーと

上記レシピに「アンズ　５０ｇ」を加え、ジャムを「アンズジャム」に変えます。
レモンの酸味はもちろんのこと、アンズとクリームチーズの酸味も
よく合って「爽やか～」なパウンドケーキです。

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こちらは出産祝いを頂いた方への「内祝い」にお取り寄せしたお菓子です。
「こうのとりの贈り物」
皇太子妃、雅子さまが愛子さまをご出産した際に地元洗足のパン屋さんが
記念に作った品です。
私の先輩がご出産した際に頂いた事があって、私もマネさせてもらいました。





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