フレンチトースト♪

今朝はフレンチトーストを焼きました。
フレンチトーストは実家で親に作ってもらった事がなく、初めて食べたのは
なおみっくすふるーとが高校生の時で、お友達のお家にお泊まりに行った際
でした。そのお友達のお母さんが朝に作ってくれたフレンチトーストが人生初☆
だった訳です。柔らかくて甘いパンの味は衝撃でした。

それから自分で色々試した結果がこんな感じになっています。
簡単なのでレシピをこのまま載せますね♪

「なおみっくすふるーとのフレンチトースト」
分量（２人分）
フランスパン　半分（３cm幅に輪切りにしてまた半分に）
A牛乳　　　　　２００cc
A卵　　　　　　２個
A砂糖　　　　　大さじ１
Aラム酒　　　　大さじ１／２
バター　　　　２０g
メープルシロップ　
ココナッツファインまたはアーモンドスライス

１，Aをすべて混ぜ入れたなかにフランスパンを浸す。
　（前日の夜にやっておくといい）
２，フライパンにバターを溶かし、１を入れてよく焼く。
　ポイントは皮の部分もフライパンの周りの面を使ってよくパリパリに焼く事。
３，お皿に盛りつけたらたっぷりのメープルシロップをかけて、ココナッツなどが
　あればそれを散らす。ナイフとフォークでお召し上がりください♪

ポイントはフランスパンを使うことで中のフワフワ感と外の皮側のカリッと感
を出すことぐらいです。

写真のお皿は昔「日本うま味調味料協会　うま味レシピコンテスト」で受賞
した時に頂いた「ノリタケのリンネコレクション」です。
旧姓ですが「ホタテと空心菜のうま味粥」を出品しました。
たまにですがレシピコンテストに（賞品目当てで）出品しているのでまた受賞
したらご紹介したいと思います

次に向けて頑張りますのでよろしければクリックください。

レシピブログにも参加しています。