オーケストラな食卓

オーケストラでフルートを吹いてました。食卓にもハーモニー溢れる料理を♪テキサス州ダラス在住。オーダーケーキ販売してます。

りんご色☆ピンクのりんごジャム

2007-12-07 15:21:57 | コンフィチュール、コンポート
先日作ったりんごのジャムを紹介します
これはりんごの皮から煮るのできれいなピンク色になります。
ピューレ状なので我が家では無糖のヨーグルトに混ぜて朝食で食べています。
砂糖が多いのでちょっと甘めですが長期保存のためにはこのぐらい必要かな。

作り方はこちら ルクルーゼで煮ると上手にできました。
レシピ きれいなりんご色☆ヒミツのりんごジャム by なおみっくすふるーと

ジャムの瓶は「ボンヌママン」のもの。瓶のチェック柄がかわいい
瓶が欲しくていつもこのジャムを買ってしまいます。
ジャムは熱いうちに瓶へ移して裏返しにするとちゃんとフタの凸が凹んとへこみます。密閉されるので手作りでも半年は持ちますよ

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