ツムブリ

異常に暑いこの時期のジギングではツムブリが唯一あてになるターゲットです。
外道的扱いをされる魚では有りますが、なかなか味のあるおいしい魚です。

冬の脂の乗りも良いですが、この時期ベイトフィッシュを飽食したコンディションの良い個体はなかなかの脂の乗りをみせます。
意外と夏が旬の魚なのかなあと思っています。

今までで一番美味しかったツムブリの料理はシュリンパーで食べたカルパッチョです。