シイラ〆

カヤックジギンガーのShuさんからシイラ＆アカジン〆写真をいただきました。
シイラは脳みその位置が把握しにくいので、ちょっと〆ずらい魚ですが、エラ側から長い〆具でスパッと〆ていただきました。
こちらがわから刺すと魚に傷がつかないので、市場では重宝されますが、慣れないとなかなか難しい作業ですよ。
試してみて下さい。

石垣島のシイラシーズンは冬から初夏までです。
この時期は最高の脂の乗りをみせるので、刺身が驚く程美味しいです。
大きい頭は煮付けが最高です。



アカジンも下からサクっと！

雨の日曜日

今日は久しぶりに一日中雨降りの一日になりそうです。
また明日からは晴れるというのに、運悪く今日は石垣島マラソンです。
暑いよりはいいけど、雨は嫌でしょうね。

防水のデジカメを買ったので、雨に濡れる日日草をとってみました。
花言葉は『楽しい思い出』ということで、楽しいマラソンの思い出が出来ると良いなあと思います。

〆具mini

〆具mini完成しました。
思ったより可愛い感じに出来上がりました。
性能はそのままにミニなのはサイズだけです。





〆具mini 全長170mm 重量84g　　定価５２５０円


〆具近海用に対して、シャフト径を8mmから7mmにしてあります。
全長も10mm短く、グリップ幅も10mm短くなっています。
軽くてコンパクトなので、陸っぱりにも使ってほしいなあと思います。
携行に便利な皮革ケースも順次ラインナップいたします。

アカジン〆

カヤックジギンガーのShuさんからアカジンの〆写真を頂きました。
石垣ではかなり貴重な魚になって来ました。
この時期脂のノリも最好調で生でも火お通しても美味しい魚です。





〆具MINIなど製作中！ショアでも使ってもらえると良いなあと思います。

トマト

今日は冬とは思われない暑さになり、サトウキビの収穫の仕事は過酷を極めました。
運悪く、朝日をまともに受ける側の作業となり、更には風もなく、朝からバテバテになり、途中何度休憩した事か。。。
まだシーズン始まったばかりで、体も慣れていないので、これはキツかった。

そんな天気が続いているせいもあり、プランターのトマトがいい感じで育っています。
最近ちょっと鳥が頻繁に出入りしているので、狙われているのは間違いないでしょう。
熟す前になんとかしないと。。です。

〆具巨魚SPL大洋丸仕様

昨日の朝はかなり冷え込んで、市内でも１２℃程だったようですが、日中は日が差してポカポカ陽気でした。
夕方には大きな太陽が西表に沈んでいきました。

今日も朝から快晴で、外に出ないともったいない天気です。


大洋丸仕様の〆具のデザインを更新しました。
大洋丸仕様は巨魚スペシャルベースにグリップ部分の穴のパターンを五四五のミンサーパターンにしてあるのですが、この穴の大きさを大きくしました。
若干の軽量化です。
グリップエンドは船長のこだわりで黒のキャップです。



新大洋丸船上で販売しています。
よろしくお願いします。

頂き〆写

またまたそれがしさんからジギング〆写いただきました。
スローな釣りでカンパチやら美味しそうな奴など沢山釣っていますね。







今回は巨魚SPLでさくっと〆ていただきました！

初カンパチ

かなり久しぶりに味わう石垣島カンパチの味は格別でした。
残念ながら自分で釣った物ではなく、お裾分けです。
上品な脂がのった上物でした。



刺身は勿論旨いですが、ネギ塩カンパチがまた格別です。



あたまの煮付けは濃いめの醤油味がお気に入りです。

2013年モデル

〆具近海用を新しくしました。
グリップ部分のデザインを変更しました。
刺さり易く、〆易い特徴的な刃先はそのままです。
少しの軽量化と更に手になじむグリップが出来上がりました。










〆具近海用５２５０円　　　皮革ケース近海用６５００円

ご注文はEXTREMEのHPから

夕暮れ屋上BBQ

まずまずの天気の日曜日、お友達のお家で屋上BBQを行いました。
やはり何でも炭火で焼くと美味しいです。
これで正月気分もおしまいかなあという、冬の夕暮れでした。

トマト

元旦からよい天気で、穏やかな正月を過ごしました。
寒い日も有りましたが、ほとんどいつもの格好で過ごす事が出来るのはありがたい事です。

冬は野菜の季節でもあり、珍しく我が家のトマトの成育が順調です。
肥料のあげ方が良かったのか。。

沢山花を咲かせているので、いまから楽しみです。

釣り初め〆写

最近釣り過ぎの沖縄本島スロー軍団のそれがしさんから釣り初めの〆写をいただきました。
こちらは年末のジギングがキャンセルになり、まだ今シーズンまともな釣りが出来ていないのに。。とほほ

美味しそうな奴がどどーんと有りますよ！











オオマチは昆布〆が美味しいですよ。

それがしさん、いつもありがとう。

あけましておめでとうございます。