竹富島に沈む夕日

気まぐれな天気が続いていますが、今日は久しぶりにスッキリ晴れた週末でした。
お昼は鍵できしめんを食べ、ぐるっと島を一回りして帰って来ました。

今日の様に天気が良いと日が長くなっているのを感じます。

今は内地の寒波が信じられない様な暖かな夜です。

大寒カンパ

急に寒くなって来まして、今日あたりはストーブ無しではいられない感じです。北風もびゅーびゅーだし。

寒くなって来たので、魚の脂の乗りの方は最高潮です。
小ぶりでジャスト家庭サイズのカンパチをもらったので、早速刺身で食べてみました。
捌いている時に包丁がベトベトになる位のコンディションです。



これぞカンパチという味わいでした。

尻尾の方でカンパチカツを作り、カンパチカツカレー！



なかなかいけます。

迷亭パクチーの集い

昨晩はご近所の迷亭さんでパクチー好きの集いがあり、お出かけして来ました。

料理は全てパクチー入り。嫌いな人には全く信じられない企画です。









島で穫れるパクチーは優しい味で、非常に食べ易いです。今が旬です。

快晴

久しぶりに青空が広がった！
暑くなりそうです。

〆具取扱店ふえました。

神奈川県の長谷川釣具店様で新たに〆具を取り扱ってもらえる事になりました。
お近くの方は是非〆具ご覧になって下さい！

〆写＠沖縄本島

釣り仲間のそれがしさんから年末の〆写いただきました！

こちらも怪魚系！〆具がちいさっ！


食べきれない程のイソマ！おめでとうございます。







天候不順が続いていますが、皆さんがんばってますね～。

今年の初〆

年末から天候不順が続いていますが、１月３日はなんとか釣りが出来る天気になりました。

ライトジギングで怪魚を初〆！
恐ろしい顔付きですが、どちらも美味しい魚です。



昨晩は少し寝かせておいたウムナガー（右側）の鍋を食べました。
脂がべとべとに乗っていたせいもあり、久しぶりに感動的に美味かったです。
身そのものの旨味が濃く、魚好きには堪らない一匹です。

あけましておめでとうございます。