〆納め

八重山カンパチ目デカ種




昨日は天気予報に反し、北風ビュービューで時化気味。

早起きしてスタンバイしていたら、スコールみたいな雨が降ってくるしで、心折れ気味だったけど、これで当分出られないだろうと思い出航。

港を出てすぐに、風表海域は鬼荒れと判り、急遽、島影風裏海域に移動。
結果的にこれが大正解だった。

風裏には穏やかな海域が広がっていたが、この辺りではあまりポイントを知らないので、海図で捜しながらの移動。

それらしき曽根で「イソマグロでも釣れれば良いかな」と思っていたら、いきなりズドンと１０ｋｇ級カンパチが船長にＨＩＴ。

上手くいなして、ＰＥ１.５号で無事にキャッチ。

その後もカンパチのコンタクト多数だったけど、フックアウトが多かったかな・・・。





即〆でウムナガーも顔面蒼白。





満月の大潮初日で潮が良かったのか・・珍しくクーラー満タン！半日で早上がりでした。






最強煮付け魚と誉れも高いウムナガー。
食感は魚に非ず！
一人でしゃぶり尽くしました。

釣り納め２

昨日２度目の釣り納めに行ってしまいました。

３度目もありそうな予感もしています。

納め倒しです。

この時期は海況に恵まれたら、さっさと出ておかないと次がなかなかこないのです。
南の島ではありますが、日本列島が寒い時はこちらも北風ビュービューだったりするので、出られるときに出ておかないと・・・です。

ゆっくり出発、早上がりののんびりオカズ釣りの予定でしたが、この日は中潮でしたが、不安定で、入り乱れた感じ。でチョイ延長。

２枚潮みたいで、しゃくった感じも不自然な気配。

いやな予感通り、ほとんどあたり無し。

昼前だったかに、パタパタっと釣れて、その後またピタッと食いが止まってしまうという渋さ。

それでも時合いを逃さずに済んでよかった～。




沖縄県最高級正月魚船中２匹ゲット。



夕方即発送で御世話になった方々にに良い贈り物となってくれました。

クリスマス釣行

おそらくは今年最後の釣りに行ってまいりました。
かれこれ一ヶ月ぶりの釣り。

風が強く、時化が続いていたので、「時化後は良い釣りが出来るだろう」との読み通り、朝から良い感じであたりが続き、待望のカンパチも船中２匹！

八重山の冬だなあという感じになってまいりました。





今日のメインはグルクン釣りだったのだけど、なんかいまいち食いが悪い。

まあそれでも家で食べるには十分な量は確保。
ユメウメイロが何匹か釣れたので、グルクンの不調分を差し引いても十分満足です。

この魚、上品な白身なのに脂のノリがめちゃくちゃ良い。
ヒラメなんかより旨いんじゃないかと思いますよ。



（OLYMPUS　E-P1　アートフィルター・ポップアート使用）なのでハデハデケバケバになってしまいましたが、見た目とは裏腹に御上品な味です。





夕方の良い時間は鉄板系ジギングポイントでジギング納めをたくらみ、狙い的中で、大きくは無いけれど、丸々太った綺麗なヒレナガカンパチをキャッチ。



年末年始のご馳走はカンパチで決まり！



久し振りのリフレッシュ休暇と最高の釣り納めの一日でした。

採れたて野菜

一ヶ月くらい前に植えた島にんじんが育ってきたので、少し混んでいるところを間引いてきた。

葉っぱも綺麗だし、小さいにんじんも出来かけているので、持って帰ってきた。



レシピを調べてみると、天ぷらか炒め物がいいらしいので、天ぷらにしてみた。
サクっと揚げると結構美味しいです。



サラダ菜のような葉っぱも虫に食われる事も無く、無事に育ちました。

赤い二十日大根は漬物にしてみました。

もうじきほうれん草や違う種類のレタスが収穫できそうなので、楽しみです。

手間はかかるのですが、自分の畑で作った野菜は最高です。

採れたてのレタスはこんなに美味しいのかと驚かされます。

温暖なこの島では一年に何度も収穫が出来るので、失敗しながらでもなんとか収穫にこぎつける事が出来ます。

失敗してもやり直せば良いという事は新参者にはありがたい事です。

レモンバジル

レモンバジルが大きく育ちました。
花が咲いてきたので、もうじき種が出来て、ほおって置けば回りにボワっと新しい芽が出て繁殖しそうです。

レモンの様な良い香りの葉っぱですが、いまいち使い道が良く分からなくて、何に使おうかと考えつつだいぶ経ってしまいました。

すり潰してペーストにすると、いろいろ使えるようなので、チャレンジしようと思います。

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野菜の収穫

少しばかり畑を借りて野菜を育てているのですが、天気が良いせいもあり、葉っぱ系野菜が採れすぎました。



石垣島では成長が早いので、種まきも程ほどにしないと・・です。

八重山カンパチ

深海カンパチのお裾分けを戴いたので、早速ハラスの刺身とカマの塩焼きで晩酌。



ハラスの脂の乗りは既に絶好調です。
流石！深海八重山カンパチ本領発揮といった感じ。




カマの塩焼きも絶品。

船長自家製珍味カンパチレバーペーストも旨っ。

魚は旨いし、畑では野菜が沢山取れるし・・・良い季節になりました～。

快晴

最近の石垣島は良い天気が続いています。

夏のねっとりと違い、秋は乾燥しているので、大変過ごし易いです。
今日は汗ばむほどの快晴で、夕焼けも綺麗でした。





繁華街のビルの上から撮ってみました。

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硬いウムナガーの頭も〆具でグサリです。






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