米粉でナン？

食料自給率の事を考え、以前、米粉でチャパティを作ったが、今度はナンを作ってみようかと・・・

ナンの方が、ヨーグルトや牛乳とかを入れるからやや湿っぽくなる。

とりあえずこれで発酵？させてみるか・・・

（夏場で怖いから、野菜室で発酵させた・・・）

薄っすら膨らんだようだが、ほぼ見た目変わらんな・・・

うわ～チャパティに比べ伸ばしヅライ

仕方ない、この為だけにラップを使うのは環境に良くないが、ラップで挟んで伸ばそう。

ソッと鉄板に移し（ボロボロ砕ける・・・）、今回はオーブンで焼いてみようかな・・・

２５０度で普通なら５分ぐらいだが、米が生焼けだと怖いので８分～１０分

う～ん、なんか煎餅に近いけれど、中がモチっとしているような・・・

あ、この米粉ナンには凄まじくチーズが合う！！
（ツマリはコクというか旨味が足りないのか・・・）

チーズとカレーも。

私はギーを作らない人なので、無塩バターを塗ってみたが、不思議とバターは合わないんだ・・・

不思議だな・・・

まあ、ありっちゃ、あり、絶対ナシとは言えない。