梨のココアケーキ

先週の土曜日に市場で梨が安くなっていたので購入。
ラ・フランスが１kg８０セントだったんです。
ところが…
もうボケちゃって、半分に切ると少し茶色の部分もあり。
でも、これを捨てるには忍びない。



そこで、梨をブラウンシュガー少々、白ワインで調理。
さらにそれを使って『梨のココアケーキ』を焼いてみた。



ドイツの料理本レシピを参考に致しましたが、これがどうしてビンゴ
博士はただいま２切れ目を頬張っております。
『これは大成功ですね』と、上機嫌でございます。

梨もしっかり利用して、ケーキもウマウマ
しかも材料費２ユーロ程度。
この次は梨を使ったトルテにも挑戦してみたいと思います。


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