じゃがいも処理

今日からドンヨリ天気に戻ったゲッティンゲンでございます。
昨日と今日の最高気温の差は１０℃…いきなり下降。

ドイツは来週からオスタン（イースター復活祭）に入ります。
みなさん太陽のある地域へ小旅行を楽しんだり致しておりますが、
貧乏暇なしの我が家は今年も自宅待機。
大学生の娘だけは、昨日から太陽燦々のお国へ旅行です。

太陽は浴びれませんが…
私は気合を入れなおし、月末の食材整理にとりかかりました。
例のごとく、じゃがいもがまた発芽してきたので全部使い切ることに。



じゃがいもをゆでて、調理した野菜のみじん切りたっぷりと挽肉少々を加え、
そこへソースをオンして焼くこと２０分。
実に工夫のない料理なんですが、これがウマウマ
これでワインがあれば言うことないんですが、月末なので…節約です。

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