。。。。。。雨です。。。。。
涼しいような蒸すような、動くと暑い一日でした。
写真は私の昼食でして、カワイイ袋の中にはおにぎり一個と朝食で残った玉子焼きが一個入ってます。
この袋、買った時の用途はナプキン入れのはずだったが、出番がないまま弁当入れに変わった。ｈａｈａｈａ
雨の中、行ってきたのは美浦マッシュルーム生産所です。
美浦村はＪＲＡ（日本中央競馬会）のトレーニングセンターがあるところで、大量に出る馬の敷き藁を利用してマッシュルーム栽培しています。もちろん雑菌などのないきれいな環境です。
目当ては会社の門の横にある無人販売所。
不ぞろいだけど新鮮なマッシュルームが袋いっぱい入って100円で売っています。
こんなに激安なのにお金を払わなかったり10円玉や50円玉だけ入れる輩がいるらしく嘆きの張り紙が貼ってあります。あ～ヤダヤダ
どっちり重くてパリパリ張ってるマッシュルーム
そういや、むかしマッシュルームカットっていうのが流行ったね～。私もやったっけ。
オリーブ油にニンニクのみじん切りを炒め、マッシュルームを入れてじっくり炒めます。酒と塩を入れて蓋をしてじっくり加熱し水分を飛ばします。
最後に胡椒とレモン汁をかけて出来上がり。きのこは低カロリだからオリーブ油分だけ気にしてください。