またもや地元ネタ

前回が甘い和菓子だったので次はしょっぱいものでしょう。　

ということで、行ってきたのは小さなおせんべい屋さん「瀬尾の炭火手焼せんべい」です。
こんなところに？というところにありました。十中八九通りすぎてしまう店です。
よく見ると白いお米の形の看板だわ。
ここは天日干しした生地を使ってるときいてたので期待しているせんべい好きです。


そして私も通り過ぎてＵターンして戻ってくると、お遣い物らしいたくさんの袋をぶら下げたお客さんと鉢合わせです（やっぱ美味しいんだな）

店内はせんべいを焼く炭火の焼き場があり、その上には竹ざるがいくつかぶら下がってて、中には正油でぬれたせんべいを乾かしてました。
店のほとんどが作業場で肝心のせんべいは炭火焼きだからか隅でひっそりと売ってますっテカ


愛想のよい奥さん（？）が勧めるのは「龍ヶ崎せんべい」120円
大きくて炭火焼きの証拠の焦げが旨そう。
ボリボリと噛んで噛みしめるとたしかにお米の味がするする！これだがや


ここでお茶をすすって。

で、こちらは同じ生地を焼いたけどコテの押しをあまりしないタイプ。
だからプックリ膨らんで正油の浸み具合もよく濃い目の味です。

ほかに旨そうな揚げ餅もあったけどカロリを気にして断念しました。
早く行けば安い割れせんべいがあるそうなので、今度はそっち狙いでいきますか。

龍ケ崎市出し山町31　TEL:0297-62-2639
AM9:00～PM7:00不定休