オホーツクの旬の味覚を皆様の食卓に・・・・・・・・っていうから、オホーツクをド～ンと買っちゃいました。
ズワイカニの足が5キロ！業務用で送料無料の1万円！
「安いよ～奥さん！これは足が取れちゃったなんてのじゃないかんね」に乗せられて買ってしまったのは、
これを3人家族で食べるのだぞと、容姿と同じに太っ腹な私だ。
それにしても、5キロは重い・・・・・
数回にわたって食べるべく、冷凍庫の空きスペースを確保するためにまずは整理をしなくては。
どうよ！業務スタイルでみっちり詰まっているでしょ。
ガッチリ固まっててビクともしませんので、金づちと剥がしヘラで足を壊さぬようバラしていきます。
どうせ食べるならグルメレポーターのように殻から肉をスルスルっと出したいじゃない？
で、ネットで検索したら、ありました裏技が。
ほぼ100％でこのようにスルスル出せました。（ありがたきネットの力）
以前、鮮魚担当の人が言ってたけど。「ヘタな生のカニより冷凍物のが旨い」って。
たしかに身がしっかりしてて旨味もあり、なるほどと思ったね。
たっぷりと3分の１食べて腹いっぱいになりました。次は焼きガニでいこうかね～