オジさんが香港に出張した時のお土産で「卵麺スープ付き」。これって、そうめんみたいな極細の麺なんだけど、表面のぼそぼそとした滑りの悪い食感があまり好きじゃないのです。いや、はっきり言って嫌い！なんか性格の悪い奴って感じの麺なのだ・・・・・・
そんな私と愚息の気持ちを分かってないのか、むかし香港に単身赴任をしていたオジさんは、この麺が好みで香港に行く度に必ず買ってくる。あまつさえ食べ切るとその辺のスーパーでも売っているので「これ食べたい」と
このお土産をずーっと長い間部屋の片隅に置いて視界から外していたが、オジさんがうるさく言うのでしぶしぶ箱を開けてみることにした。
あら！いつもはスープ麺なのに今回はソースをからめるジャジャ麺タイプ。それも作り方が広東語と英語のみ。あ～あ作る気力がマイナス１００だわ・・・・・・ふ～ぅ・・・・
もういらない、誰かもらって欲しい、いなけりゃ捨てたい、悪いけど。しかもこの麺が嫌いだったはずの愚息が、この読めないレシピの写真を見たらオジさんサイドにまわってしまったのだった。２対１で私の負けだ～～
旨いのかこれ？写真のように作るとエビとかハムとかその他の材料費がかさむけど、それほどの物なのか？
不味かったら絶対捨てるかんね！とオジさんにガツンと言ってから仕方なく作り始めました。
←できあがりです。レシピは読めないので作り方はテキトー。具を炒めて塩味をつけて、茹でた麺と添付された旨味の強いオイスターソースをからめただけ。やっつけ仕事ただよう写真ですわ。
結論。すするスープ麺よりぼそぼそ感を感じなく、こっちの方が口に合うかも。
それにしてもあと１０食分が気が重い・・・・・ド～ン