あごの野焼き

ごっつい竹輪だなー・・・
お店に「諸国うまいもの」のコーナーがひっそりとあったので、のぞいてみたらこれがありました。
初めて食したら、けっこういけたので今夜のおつまみになった。
出雲地方の名産品なので、茨城じゃぁ、こりゃ売れないかな？と心配してたら、以外に味を知っている人が多く完売しました。
ダシにしたり練り物にしたりと、飛び魚がたくさん飛んでいるんでしょうね。