出会って1年記念日にて、マンダリンの空、再訪。
2回目だけど、ほんっとに素晴らしいお店だなぁ・・・。
素晴らしくおいしい。
楽しい。雰囲気ももちろん良い。
菜の花。
イイネ!春の兆し。
大根。
こちらは冬野菜。
お刺身ー。貝♪きゃーきゃー。
煮こごり風。
こちらも貝。焼いたもの。
ふわふわのとこと、こりこりのところと、
めっちゃ香ばしい香りと甘い味が・・・ふぅ。
日本酒いただくー。
全然分からないので、「おいしいやつ!」と言ったら、
「あれですねー。」ちゃめっけたっぷりに出していただいたので、
次からは、「次のアレ!」と注文。
ひどい客だ・・・(笑)
ここで初めて、魚の肝ってこんなにおいしいと知りました。
今回のもおいしー。
昆布ジメ。
いい香りー。あっさり。
ゴハンのないのり巻き。
大根の皮のお漬け物とお魚が、いい味出してて・・・
そして極細きゅうり。
ようやくお寿司へ。
以下、再びどれだけ沢山食べたのか、感心しながら眺めていただけると幸いです。
ここでいきなり大好きなみる貝。
はー幸せ。
はまぐり。
さっきのみる貝の肝。はー。肝超おいしい・・・
いい小柱入ってますよ、って、もちろんいただきます!!
アラの煮こごり風。
次のアレ(笑)
宝箱ー♪♪
香ばしシリーズ。
煮イカ。
卵はおいしいけどあたしはほんのちょっとでいいの。
おかわりシリーズ、うに(笑)
築地のウニには(ウニだけじゃないかもしれないけど)、1番から100番まで、もちろんそれ以降も、番号がついてて、
美しい順だそうです。
ここのウニは、1番!!その日一番美しいウニをいただいているようです。
見た目だけじゃなくて、味ももう、ほんとに素晴らしい。
幸せ・・
ところでここの寿司酢は、赤くて、
ゴハンもほんのりピンクなんです。
まろやかで、見た目もキレイ。
って、この会話、前回もしたそうですが、
まっっったく覚えてませんでした(笑)
「今日もよく召し上がっていただいて」と板さんに褒められ(?)ました。
今回も素晴らしくて幸せな時間を過ごせました。
はー、ありがとうございます。
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