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西園寺由利の長唄って何だ!

長唄を知識として楽しんでもらいたい。
軽いエッセイを綴ります。

海ぶどう

2025-07-12 | プライベート
きょうはスーパーに海ぶどうがありました!
これは沖縄の珍味で、
時間が経つとつぶつぶが萎んできますので、
よくもこんないい状態で店に出せるものだと感心します。
しかもポン酢をかけるとべっちゃっと萎えてしまいますので、
刺身のようにその都度ポン酢につけて食べるのです。
ぷつぷつした食感と磯の香りがとっても美味しいのですよ。