バレンタインディ 2008

今年も始まりました。今、バレンタイン用のチョコレートを徐々にそろえております。現在、オレンジ・晩柑・メロンのドライにチョコレートを被覆したもの（892円）とアーモンドカラメリーゼショコラ（840円）と生チョコとシャンパントリュフ詰め合わせ、
今回初登場のシャンパントリュフ詰め合わせは5個入り1050円、ミルクチョコのガナッシュにシャンパンの至宝（カタログにそやってかいてありました）、マイィグラン・クリュを惜しみなく使い、スイートチョコレートで被覆したものに粉糖で仕上げました。

本屋さんなどで見る、最近のみやこでのチョコレートブームはすごいです。先ほどE生命のA氏（敏感な食に感するアンテナをお持ちの）から聞いたのですが、「ブルガリのショコラ」があるんですって、
いったいどうなっちゃたのという感じです。
世の中の動きが早くて、ぼちぼちおじさんついていけなさそう、、、、