焼き菓子色々レッスン

暑い時期、2か月お休みしていました。

といってもまだまだ暑い日が続いていますが。。。

 

ブルーチーズのフィナンシェ、

マドレーヌ、

オートミールクッキー

ダックワーズ

2時間半かかりました。

 

マドレーヌ味見しましたが、

混ぜすぎのようです。

味も触感もよくなかったですね。

 

材料が同じでも混ぜ方次第で味さえも変わります。