花びらケーキ（バタークリーム）

Rさん作品。

花弁ケーキのレッスンをしました。

Fさん作品。

パイピング　フラワーケーキ、バタークリームとは違う

ソフトバタークリームで作ります。

レッスン内容

・ソフトバタークリームの作り方

・ケーキをカットしサンドしてバタークリームをナッペ。

・バタークリームで色を作る。三食からいろいろな色を作り

　その色を3段階にトーンダウンさせます。

・ケーキにデコレーションする。

およそ3時間のレッスンになります。

 

優しい色で仕上げました。