にんにくを植える

にんにくは畝間２５cm株間１５cm　深さ３cmの所に一片ずつ植える。

肥料は３月を最後に施さない。苦味が残るらしい。

１０月上旬あたりに植えて、６～７月半分くらい葉が黄色変色したら、収穫。

マロン米粉ロールケーキ

さんのお誕生日が近いので

栗の渋皮煮も作ったことだし

米粉100％でサトウキビを使用してロールケーキを焼いてみた。

少し早い、さんのお誕生日ケーキ。

元気があれば、当日はチョコレートケーチでも作りまっさ。

取りあえずその気になった時に焼いとかなくっちゃ。

巻いた感じはこんな感じね。

卵も平飼い卵を使用。

焼きすぎたと思ったけど、
これくらい焼くと全然引っ付かないね。

中にも渋皮煮はイン。

マロペが冷凍庫で眠ってたやつなので
ラム酒を結構いれた。


そうしたら超うま、マロン米粉ロールケーキになった。

けど、この米粉、ケーキ専用ではなくて近くの産直市場で購入したものだったせいか??
よくわからんけど、ぱさぱさした感じがしたよ。

私にしては珍しくシロップも打ったけどね。
もうちょっとシロップ必要かな…

モンブラン口金、プラのを買って忘れてたけど
初めて使ってみたの。

金属のより、使いやすかったような…


ま～、マロンクリームの滑らかさによるから何とも言えんけども…





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