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今朝のレッスンで作った
杏子のケーキ
杏子ジャムは庭で採れた
杏子で
甘酸っぱくて美味しい！！！
冷たく冷やして
召し上がれ
ラッキーも来ています。
今朝のレッスンで作った
杏子のケーキ
杏子ジャムは庭で採れた
杏子で
甘酸っぱくて美味しい！！！
冷たく冷やして
召し上がれ
ラッキーも来ています。
エコセ・オランジュのレッスンしました。
小麦粉はほとんど使用せず、
アーモンドパウダーで焼き上げるリッチなケーキですね。
今日は暑かった～。
畑に行って小玉スイカを合計6個収穫してきました。
まだ10個近くなっていると思われます。。。
いつかのモーニング。
見てこれ、うちで採れたイチゴよ。
しつこい？
クミンシードのフォカッチャは意外とおいしかった。
また焼いたよ。
益々かわいくなるわ～。
レモンケーキが食べたくなって
作ったのだが、
あ！あそこへ持っていこう！
あ！あそこにも。。。
と包装していたら、
残りは二個。
1個しか食べれなかった。。。
さんと1個ずつ。
レモンたっぷりのレモンケーキ、おいしいわ。
コーティングチョコ無しでも充分おいしいわ。
今度は、生地の砂糖をもっと少なめにして
レモンアイシングにしよ。
自家製レモンなので皮も安心して
たっぷり入れられる。
しわしわになりながらも、まだ使える自家製レモン。
早速近いうちにつくろうっと。
急なレッスンでした。
アーモンドスライスがちょっと沈んじゃったね。。。
この後ありぞのさんへ。。。
大大大 満足のミサさんでした。
冷蔵庫で眠っている手作りキャラメルを使って。
う～む、やばうまですね。
バナナシフォンケーキを焼いたり。
ココのところの温かさで一気にボタンが咲いたな～。
来週のクレイのレッスンまでもってくれるかしら。
今年は肥料が良かったのか？
大玉も採れました。いひ。
毎年小玉ばかりだったのに。
そんでもって小さめStaubで、
とろとろにして玉ちゃん丸ごと。
めっちゃおい光ったわ～。
今度の日曜日11時～のレッスン予定のパウンドケーキです。
中は、ラム酒漬けレーズンと、胡桃のキャラメリゼがイン。
ハイ、召し上がれ。
TAKAのバゲでラスクを作りました。
もったいないくらいのバゲですが。
ROCOパンもカット。
レモンカードのラスクはめちゃうまでした。
ひまわりではありません。
さてトマトの苗も4つ買ったし。
こんな錆びついた急須？
を古い家から持ち帰って。
鉢代わりにしたらいいかと思って～。
おぉ！なるほろ。
それはいいかも。
多肉の鉢代わりに。
知らぬ間にアプロチン？だったっけ。
花がついてた。
そして、えぼしラスクもどきに挑戦。
こちらえぼしラスク。
で、こちらが私が作ったラスク。
今朝、この人に味見してもらって、
味の違いを聞いたら。。。
味は同じだって。
ただ、私が作った方が堅いって。
私の見解は
私の方が、ミルキ～で味が薄め。
次回はもう少し多めに入れようと思うけど、
なんせ少量しか作らなかったので
分量 量らずいつもの適当配合。
目分量という奴。
バゲットも家にあることだし、
気が向いたらまた作ろう。
えぼしラスクがまだあるうちに。。。
庭でごそごそしてたらあっという間に1時間経つね。
2時間でも、まだまだやりのこしたこと盛りだくさんで
昨日は、土を買ってきた。
ついでにトマト4苗、赤パプリカ1と買ってきた。
毎年、きゅうりとなすとズッキーニは育てることにしているからね。
今日から4月忙しいね。
これはMで撮影した画像。
夜が明けてくる頃。
太陽は、季節によって移動するので、
これからは、冬のような景色は見れないかな。
朝日が当たってくっきりとしてくる。
パンドジェンヌのレッスンしました。
久しぶりにこの型使いました。
マルグリット型も。
マンケ型も。
残ってたアプリコットジャムとアイシングをかけました。
桃の花が咲き始めました。
さて肥料をやらなくっちゃね。
たまねぎも肥料をやらなきゃ大きくなれないな～。
早く行かなきゃ。
バレンタイン仕様のマカロンのレッスンでした。
ラズベリーとショコラのマカロンを作りました。
ラズベリーはバタクリ、ショコラはガナッシュ入りです。
シュガペの飾りを喜んでいただけて、
私も準備した甲斐がありました。