会社でいただきました
Ｏさんからは毎年恒例の手作りほろほろクッキー。
Ｋさんからも手作りアーモンドクッキー。
Ｎさんからトリュフチョコ。
どれも美味しかった
ありがとう～
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前日に続けて昨晩もおでん
出汁が濁ってしまいますが
その分、旨みが増していいお味
大根はやはり人気で完売御礼状態だったから
別鍋で煮て追加しましたよ。あとソーセージもプラス。
手前は里芋。
おでんに里芋、おすすめです
箸休めはパールモッツァレラの味噌漬け。
仕事仲間と食べ方のアレンジを話していて
ヒントをいただいたもの♪
手作り味噌に漬けました。
小さいか . . . 本文を読む
昨日の晩御飯はおでん
おでんが大好物だから
作ろうと決めた瞬間から頭はおでんモード(笑)
テンション高まります
そのために買ったと言っても過言ではないこの巨大鍋
炊き出しレベルの大きさですよ
大根、じゃがいも、里芋、卵、焼き豆腐、白滝、椎茸、牡蠣、練りもの色々。
ちくわぶとハンペンは東京ならではですね。
実家の味を継いで鶏手羽元も入れてます。
地方色が濃いおでんですが . . . 本文を読む
2月12日（日）は栃木へ。
昨晩までのぼんやりとした計画では
早めに起きて箱根へ日帰り温泉の予定だったけど。。
起きていつものようにまったりしていたら
すでに正午を回っており
温泉は諦めて遅めのランチお買い物かな～
なんて勝手に想定していたら
旦那は自室でずっとマニアックな温泉を検索していたようで。
栃木にすごい温泉がある
すぐ用意して行く
化粧もせんでええで
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2月12日（日）の晩御飯
この日はふらり、栃木の温泉に行っていたので
帰りに丸井に寄って肉と魚系を調達。
切るだけ、盛るだけ、簡単お鍋
箸休めにチビきゅうりとエシャロット。
添えたのは酒盗マヨ。
その名の通り、酒盗をマヨでのばしてみた。
塩気が和らぎ、これは旨い
豚バラ、鶏つみれ（以上、柿安）、蕪と葱たっぷり。
白子もね～。これを入れるかどうかで旦那と揉め . . . 本文を読む