牛肉とミニ青梗菜のオイスターソース炒め 2012-02-09 | 家ご飯 2月7日（火）の晩ご飯は中華中心。 オレンジ白菜と鶏挽肉団子の中華スープ。 クラゲの大根おろしのせ。 ポン酢でさっぱりと。クラゲのコリコリ感がいい♪ 愛媛・松山産の菜の花はさっと茹でて 海老と中華風お浸し。 菜の花ってちょっとでも茹ですぎると 風味も食感も台無し…。 茎と蕾を時間差で目を離さず真剣に茹でてます(笑)。 メインは旦那の調理でショッパ！くなった肉の . . . 本文を読む
