cahors日記

美味しいものを求めて東へ西へ

ゴルゴンゾーラ風味のショートパスタ

2012-02-12 | 家ご飯
昨晩、2月11日(土)の晩ご飯 22時スタートとうちでは早め。 作った分を全部盛っているためボリューミーです 赤パプリカとミニモッツァレラのマリネ。 パプリカは表面を真っ黒にグリルして皮を剥きました。 アンチョビとオリーブオイルでマリネ。 キノコのディップ。 椎茸と半端に余っていたえのきを炒めてディップに。 マスカルポーネと生クリームも加えて 馬刺しハムもFPで細かく . . . 本文を読む