cahors日記

美味しいものを求めて東へ西へ

浅蜊と鰯丸干しのパエリア

2012-02-08 | 家ご飯
日曜日(2/5)、鴨川から戻っての晩御飯 春菊のフリッタータ。 前日の海鮮鍋で少量余っていた春菊で。 味付けはたっぷり入れたパルミジャーノのみ。 春菊の香りが卵&チーズと意外とよく合います これまた残りもののモンドールも。 椎茸とベーコンのオイル煮。 節分用に買っていた鰯の丸干し。 浅蜊もプラスしてパエリア風に。 ケイパーとタイムも加えていい香り。 丸干し独特の内 . . . 本文を読む

房総半島・鴨川へ

2012-02-08 | 近場お出かけ
日曜日(2/5)は旦那のサーフィンに付き合って 鴨川へドライブ 一旦高速を降りて君津で蕎麦ランチ 蕎麦がきと…。 トロロ蕎麦。 お味は可もなく不可もなく…かしら。 鴨川に着いたら私は鴨川○○ホテルへ。 温泉数種類、エステ、、、とHPでは充実していたそうで 数時間は問題なく過ごせるだろうと。 が、頑張って頑張って1時間が限界でした 殺風景な大浴場には所々枯 . . . 本文を読む