今年で10年目になるそうです。
初めて「８８」さんに出会った時、こんな情報満載でフリーペーパーなんて！とすごく驚きました。
「農や自然と寄り添う、人間らしい生き方とは」ということを問い続けるフリーペーパーです。
今回の特集は、「食べて生きる」です。興味のある方は、PINOの本棚においています。お持ち帰りくださいね。 . . . 本文を読む
30日（土）、PINO初の試み「フェアトレード祭り」をしました。
関西の大学(大阪女学院大学、神戸大学、関西学院大学、京都大学など）のフェアトレードサークルの学生さんに手伝って頂いて、普段のPINOにはない若いパワーが溢れたお祭りでした。
物販コーナー。ケニアのアクセサリーも持って来てくれました！
2Fでは、タンザニア・ルカニ村のコーヒー栽培の様子を写真展示。
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30日（土）の「フェアトレード祭り」の為に、茨木のボンネージュさんがタンザニア・ルカニ村のコーヒー豆を用意して下さいました。
ボンネージュでは、天保さんが取り寄せた豆の中から欠損豆を一つ一つ寄り分ける作業をされるそうです。そうすることで、コーヒーの味が全然違ってくるそうです。
特に、フェアトレードの豆は、他の豆とブレンドをして味を変えることができないので、より美味しく飲むためには、欠損豆を出来 . . . 本文を読む
フェアトレード祭りの準備が着々と進んでいます。
「シャプラニール」からもフェアトレード商品が届きました。
点数が少ないですが、使いやすいものを選びました。
30日(土）、ぜひ遊びに来て下さいね。朝11時からしています。
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朝10時くらいから正午まで、気楽に西アフリカの太鼓を叩きませんか？
初心者向けののんびりした練習会です。
4月の予定は、3日と24日の水曜日。朝10時くらいから始まって、正午までです。参加費は1,000円です。 . . . 本文を読む
30日（土）が近づいてきました！
当日販売する物販がどんどん届いてきています。
通販で有名なフェリシモさんも「みんなの地球村」というカタログ販売をしておられます。そのフェリシモさんの協力を得て、何点か展示します。
写真右、インド綿のコットンケット。
写真左下、「PECOバック」。「Poverty Erase Eco Bag」の文字を組み合わせた造語で「世界の貧困を消すことのできるエコバッグ . . . 本文を読む
3月２4日(日）は、まこちゃんのアフリカンダンスとYOH君のジェンベWORKでした。
ダンスは朝11時から。マリの「DANSA」というお祝いのリズムをしました。
お昼は、PINOランチ。 もう、ゴーヤが出ていたので、フライにしました。
みんなでワイワイと楽しいランチ。
午後2時からは、YOH君のジェンベWORK。
「ソンソルネ」を練習してきましたが、今回で終わって4月からは新しいリズ . . . 本文を読む
このところ、ランチに生野菜が付くので、ドレッシングが必要です。市販の物は使いにくいので、シンプルなフレンチドレッシングをよく使います。けど、この前の料理勉強会でしたドレッシングを今回使いました。オリーブオイルに塩を混ぜて、レモン汁とりんごジュースをまぜます。酸っぱさが抑えられて美味しいです！
以前のマクロビオティックなら、寒い時期の生野菜は体を冷やす、と言われてました。でも、陽性に傾いている人が . . . 本文を読む
この前、料理勉強会で作った混ぜご飯が美味しかったので、明日の土曜CAFEにも混ぜご飯をお出しします。
後は、今の時期、菜の花、せりなどのお浸し。定番のひじきこんにゃく。メインは玄米コロッケ。
しいたけスープも作るので、花粉症の方にお薦めです。
明日、12時からです。お時間ありましたら、遊びにいらしてくださいね。 . . . 本文を読む
30日（土）は、PINOでフェアトレード祭りをします。
シャプラニールやフェリシモなどが扱うフェアトレードの雑貨類販売、ミサンガのワークショップ、写真やパネル展示などがあります。
一番の目玉は、茨木の「ボンネージュ」の天保さんによる「コーヒー講座」。
豆の選び方、自家焙煎、コーヒーの淹れ方、ケーキとの相性など、多岐にわたって教えてもらえます。
写真は、自家焙煎器。簡単に家 . . . 本文を読む
