29日に善甫真由子先生の薬膳料理教室に行って来ました。「元気を補う野菜のピーナッツ和え」など薬膳とマクロビを合わせた料理教室なので、興味深く楽しい教室です。
明日、1日木曜日に早速、一品作ります。
和え衣をすり鉢でする時が楽しいです。この前、須永先生にすり鉢の目は、右回りに作られているので、擦る時は、左回りに擦る、と教えて頂き、ちょっと目から鱗でした。
後、汁物はけんちん汁にしますが、まだ . . . 本文を読む
いよいよ10月になりますね。
9月のピノの数々のイベントには、多くの方々に参加して頂き有難うございました！10月も、様々なイベントがあります。どうぞ、遊びにいらして下さい！
10月は31日（土）に初の試み、「フリーマーケット」をします。出店者募です。
ピノの2階を4分割して、出店される方が思い思いの店を作ってみてください。出店料、一店2，500円です。お電話にて申し込みお願いします。
―今週 . . . 本文を読む
27日日曜日は、きのこハンバーグです。
肉をよく食べられる方に、きのこはオススメです。体にたまった余分なたんぱく質を分解してくれます。
スープも、椎茸ベースで長ネギを具にするので、体液の流れを良くします。
スィートはキャロブと柿のクッキーを焼きました。ピノのスィートは、砂糖を全く使わないスィートです。お試しくださいね！
27日は、まりちゃんの「まつ毛・ネイル＆マッサージ」ですが、予約が一杯 . . . 本文を読む
秋は、食材が豊富でいいですね！
明日は、里芋を焼いて醤油餡で和えます。何でも蒸してから焼くと美味しさ倍増！里芋も一旦蒸しています。皮をどうするか、今、考え中です。
秋の美味しさ、味わいにいらして下さいね。 . . . 本文を読む
ご好評いただいている、ツエ先生のアフリカンダンス・ワークショップ。
10月は、11日（日）午後4時からです。参加費2,000円です。
その他、10月はサリア・カマラのダンス・ワークショップもあります。
3日（土）・24日（土）両日とも5時からです。参加費3,000円ですが、今回は2,500円の特別サービス！
いずれも定員10名ですので、早めにご予約下さい。
また、ピノのワークは、初心者大 . . . 本文を読む
25日金曜日は、じゃがいもと人参のオムレツ。
写真は、須永先生作です。写真のようには行かないと思いますが、お楽しみに！
後は、ゴボウとこんにゃくの味噌和えや、大根と人参なますなど。
汁物は、さつま芋のポタージュです。
夜7時からデラムさんの瞑想があります。テーマは、「尊い生涯」について。参加費2000円です。 . . . 本文を読む
この前の須永先生の料理教室で、玄米粥に葛餡をかけて頂きました。やはり、葛餡は美味しいです。
明日は、豆腐ステーキに葛餡をかけるメニューです。腸にもいいので、便秘の方は葛を使ったメニューがいいです。
鉄分補給の小松菜、体液の流れを良くするネギも使います。
汁物は、椎茸スープ。高血圧の人におすすめです！ . . . 本文を読む
23日水曜日は、須永先生に教えて頂いた「黒ごま餅」です。ちょっとアレンジして蓮根を乗せました。
須永先生の料理で驚いたのは、鍋の使い方です。写真の左側は、餅を練った鍋です。周りにリブレフラワーが付いています。普通なら、洗ってしまうところですが、先生は鍋に付いた旨味を次に生かします。それを見習って、この鍋で味噌汁を作る事にします。
マクロビオティックは「まるごと使う」「捨てない」が信条ですが、鍋 . . . 本文を読む
今年も、多くの方に集まって頂き、ありがとうございました。
「ガムを噛んで」「子どもたちの朝」といったお馴染みの曲、「春の始まり」「鳩」といった新しい曲などなど。私は、深いエピソードのある「八尾の風」が心に残りました。「NHKみんなの唄」に推薦したくなる一曲です。
最近は、深いテーマを持ちながらも、優しく歌い上げる曲が増えました。そろそろ、新しいアルバムにまとめられるかもしれませんね。みなさん、 . . . 本文を読む
みなさん、シルバーウィークいかがお過ごしですか？
ピノは、今週もイベントいろいろで、皆様のお越しをお待ちしています。
23日（水）―占い夢工房・YUMEKA
・迷いや悩みのある方にはタロット占い。1件1,000円。
・自分の気持ちの手助けとなる素敵なパワーストーンのアクセサリー
・自分の運命や使命を探る数秘術は、要予約です。
・今まで、YUMEKAちゃんに数秘を受けられた方は、あなたのパワース . . . 本文を読む
