今日金曜日の晴れ間、貴重でしたね…また、明日から梅雨空になりそうです。
明日の「土曜カフェ」は、ちーちゃんの骨盤矯正とShu-Shuのパステルアートがあります。ランチと共に楽しんでもらえたら、嬉しいです。
明日のランチは、枝豆のお焼き。
今、豆を使うお焼きがマイブームです。
枝豆餅もたっぷりの葛粉で作りました。
季節柄、焼きナス。
ケーキは、やっぱり米粉ケーキ . . . 本文を読む
明日は七夕。星空が見えるといいですね～。
明日のランチは、「七夕」という事で素麺を使います。
車麩の素麺揚げ。
それと半田素麺のお汁。
定番になってきました。黒豆と玄米ごはんのお焼き。
かぼちゃは、玉ねぎと小豆を入れて味噌煮。
切り干し大根を炊いたり、パスタとトマトソース和えなどのおかずで、皆様のお越しをお待ちしています。
ランチの後は、ハンドマッサージを受けて、くつろい . . . 本文を読む
7月のピノ。イベントの変更があります。
・7月21日のまこちゃんのアフリカンダンスは、キャンセルになりました。8月のワークは12日山の日の祝日月曜日です！みなさん、踊ったり叩いたり、汗を流しに来てくださいね～💓（要予約）
・7月28日に予定していたロイヤルクィーンの料理教室は7月14日日曜日に変更です。14日、朝11時から。500円で素敵なランチが出来ます！（要予約）
・7月7日日曜 . . . 本文を読む
とうとう6月も末を迎えました。
台風は、大したことなく去りましたが、明日明後日も雨らしいですね…
明日のピノは、「おばんざいアラカルト」です。
先週の玄米と黒豆のお焼きが美味しかったので、今回は玄米と大豆にしてみました。
ゴーヤのごま和え。これから、飽きるまで作ると思います。
味噌生姜を戴いたので、三度豆、蓮根、人参と和えました。
ブロッコリー . . . 本文を読む
明日は夏至。昼の時間が一番長くなりますね。いよいよ夏本番かな？
明日は黒豆と玄米のお焼き、小豆かぼちゃ、梅ゴボウ、ズッキーニ、茄子、トマトといった夏野菜のおかずです。
久しぶりの小豆かぼちゃ。
梅干しでゴボウとひじきを煮ます。
可愛い胡瓜は、板摺りしてトマトソースで。
面白い塩を戴いたので、それぞれ使ってみました。岩塩です。
ケーキは、米粉のココアケーキに豆乳寒天を . . . 本文を読む
大阪の梅雨入りは、まだ発表されていませんが、明日はしっかり雨が降りそうです。
ピノでは、明日「ときどきイベント」があります。
ちーちゃんの骨盤矯正（今、3時と4時に空きがあります。）
シュシュのパステルアート。
パステルアートは、ステンシルという型を使って描くので、1時間ほどで出来上がります。
明日のランチは、グルテンフリーのランチ。ケーキも米粉で焼きました。
ペンネもとうもろこし . . . 本文を読む
今日は、よく降りました。大きな災害にならないように祈ります。
明日、8日の土曜カフェは、秀明無農薬野菜の販売があります。
無添加の調味料や安心なおやつもあります。皆さん、覗きにいらして下さいね！
ランチは、定番の車麩フライや冷やし大根。
ピーマンの肉詰め。中身は、サツマイモのカレー風味の餡です。
サラダかぼちゃがありました。生で食べるかぼちゃ。コリンキーのようなかぼちゃです . . . 本文を読む
何だか、あっという間に6月になってしまいましたね。早いです。
庭のあじさいも色づき始めました！
明日は、冷たい粕汁が飲みたくなり、作ってみました。
具は、大根と揚げです。
ゴボウのチヂミ風も出来ました。
今、はまっている寒天寄せとトマトの豆腐チャンプル風です。
これも、今、はまってます。蓮根ときゅうりの胡麻和え。シャリシャリ感がいいのです。
庭のジューンベリーをジ . . . 本文を読む
今日は、真夏日の所が多かったようです。今夏は、どうなるかと心配になってきますね…
庭のジューンベリーが赤い実を付けました。今年は、初めて、実を摘んでジャム？ペースト？を作ってみました。写真の左側です。
写真下は、寒天寄せです。今回は、寒天も多めにして涼しげに見えるようにしました！中身は、食べてのお楽しみです。
蓮根は、きゅうりと合わせて、サラダ風にします。
カボチャで . . . 本文を読む
薫風香る5月ですね。
青虫さんも大活躍？？？ミカンの葉が好物なので、困りますが…
さて、明日は「土曜カフェ&ときどきイベント」です。
ちーちゃんの骨盤矯正は、2時、3時が空いています。
身体の不調、歪みが気になる方は、体験してみてくださいね！
Shu-Shuのパステルアートは、いつでも参加できます。
1時間ほどで好みの絵が描けます。
明日のメニューは、カレー . . . 本文を読む
１ヶ月に一度の「まこちゃんのアフリカンダンス&よー君のジェンベワーク」の日がやって来ました！
19日日曜日、朝11時からまこちゃんのアフリカンダンス。参加費2,500円です。
この頃、ソロダンスも頑張ってまーす！でも、初心者の方も、楽しく取り組めるので、気軽に参加してみてくださいね！
12時45分からピノランチ。コーヒー&デザート付きで1,500円。金曜日までにご予約くださいね。
. . . 本文を読む
ようやく、この季節らしい暖かさ？暑さ？になりましたね。寒暖差がありますが、体調は大丈夫ですか？
明日は夏日らしく、ちょっと夏めいたメニューにしました。
玄米カレーです。炒り玄米ご飯入りのカレーです。
新玉ねぎのスープ。
素麺の寒天寄せが作りたくなりました。具の入れすぎ…？
チンゲン菜の餡仕立て。家でもよく作ります。
蓮根ときゅうりの和え物。
ケーキは . . . 本文を読む
皆さん、ゴールデンウィークは楽しく過ごされていますか？ピノは、ゴールデンウィークも全く関係なく、明日の土曜日は「土曜カフェ」です。
車麩のフライ、先週からはまっているゴボウとニラのチヂミ風。
茄子とエリンギの味噌炒め。
新玉ねぎとトマトのサラダ。
じゃがいものお焼きや若竹汁などご用意しています。
ケーキは、イチゴのレアチーズケーキ風と金柑とリンゴのケーキ。ハーフ&ハーフでもど . . . 本文を読む
4月27日土曜日は、平成最後のカフェ。沢山のお客様に来ていただき、有難うございました。
この日は、秀明無農薬野菜の会の販売がありました。
無農薬野菜の数は少ないのですが、じゃがいもを頂きました。
北海道産の無農薬じゃがいも。しっかりした味で、ホクホクしていました。
来月は5月11日の土曜日に販売があります。お茶、お菓子（かりん糖やお煎餅が美味しいです。）調味料も販売されます。
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今日は、突然雨がひどく降って驚きました。土日は、いい天気になるようです。
明日は、今風に言うと「平成最後のカフェ」となります。元号が変わるとこんな風に盛り上がって行くんだな…とニュースなどを見るたび思います。
明日は久しぶりにカレーにしました。
この前、滋賀の「月の山ギャラリー」でのカレーランチが美味しかったので、私も真似して作りました。
肉味噌も入れたので、ちょっとキー . . . 本文を読む
