寒い日々が続いてます。風邪など引かれてませんか？
抗酸化作用のある菊芋が明日も登場します。
菊芋は、春巻きとスープになります。
後は、地味なおかずのあれこれ。
ゴボウと蓮根の金平。
小松菜と揚げ煮。
小豆カボチャも炊きました。
ケーキは、リンゴとオレンジピールに胚芽玄米粉を入れました。オレンジの酸味と玄米粉の香ばしさのあるケーキになりました。
明日は、「ときどき . . . 本文を読む
今晩から寒波が来るそうで、用心が必要ですね…
明日は、寒いようなので、酒粕たっぷりの粕汁にしました。
それと、この前からはまっている大根・里芋・こんにゃくの煮物です。
そして根菜サラダ。
根菜サラダのゴボウとニンジンをみかんジュースで煮てみました。
後は菊芋の天ぷらとじゃがいものお焼きなどです。
ケーキは、バナナとチョコチップのケーキです。
今、スコーン . . . 本文を読む
12月1日土曜日は、「やさしい野口整体」というヨガに参加させて頂くことになりました。
申し訳ないですが、明日のカフェはお休みさせて頂きますね。
次週8日土曜日、お待ちしています。
尚、今月の爪のお手入れは12月22日4時から開催です。
興味のある方は、ご予約お願いします。1時間2,000円です。
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11月最後のカフェになりました。冬の足音が聞こえています。
風邪の方も多いようなので、気温変化に注意したいこの頃です。
明日も菊芋が出ます。菊芋が出てる限り、使いたい食材です。
「みまさか」でハヤト瓜も出ていたので、菊芋と合わせてサラダにしました。先週に引き続き菊芋のスープも作りました。
寒くなると煮物は欠かせません！巾着煮です。大根が優しい味でいい感じ。
ケーキは、リンゴ& . . . 本文を読む
明日は、あいにくの雨模様。
でも、庭の木々が喜びそう！
この前の水曜日に庭師だいすけさん&ハーメンさんが来てくださり、庭がスッキリ！
来春に向けての土作りのコツなど伺い、冬に備えます。
さて、明日の食材です。
まだ菊の花が出ていました。菊芋も手に入れました。ミニトマトは、自家製！蕪のトマト煮に使います。
菊芋は、サラダ&スープ。たっぷり使います。
庭師だい . . . 本文を読む
先週は、カフェお休みでした。
地域の文化祭に出演していました。
細々と続いている「ジェンベ練習会」です。たった5分の出演時間でしたが、楽しく演奏出来て、おぜんざいも美味しく頂いて、楽しい一日でした。
明日は、平常通りの「土曜カフェ」です。
今回の食材。
里芋は、サラダに。
かぼちゃは、春巻きの具になります。
久しぶりにトマトパスタもします。
ケーキは、い . . . 本文を読む
9月から始まった「竹ちゃんの爪のお手入れ」です。
11月は、竹ちゃんが24日の土曜日に来てくれまーす！
基本のお手入れをして、爪を整えたい！という方に是非オススメです。
爪の形を整えて甘皮処理。場合によっては爪磨き。（磨くと爪が薄くなるので希望者のみ。）そして、オイルかダイヤモンドコートのいずれかで仕上げるというコースです。
1時間弱で2,000円とお得になってます。
正午から1時間 . . . 本文を読む
明日は土曜日ですが、地域の文化祭に出演します。その為、カフェお休みします！
出演といっても、1チーム5分という出演時間。12時45分前後に出演します。
場所は、ピノから歩いて5分程度南西側の豊一会館という場所です。（公民館の近く）お時間ある方は、聞きにいらしてくださいね！
出店も出るので、私は出演後のぜんざいを楽しみに頑張りまーす！
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10月も、とうとう終わりを迎えようとしていますね。秋晴れが続いたり、気持ちのいい季節ですね。
このところ彩都の「みまさか」にはまってます。
渋柿や落花生。渋柿は、まだ暖かいのですが、吊るしました。
明日は、冬瓜、京芋、こんにゃくなどの炊き合わせ。
車麩のフライ。
マコモダケも今しかないので、今週も料理しました。
今回は、蓮根、ニンジンも一緒に炒め煮にしました。
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10月も半ばを過ぎて、秋も深まりつつありますね。
明日も秋晴れの一日になりそうです。
明日は、根菜たっぷりのメニューです。
大根、こんにゃく、椎茸煮。
のっぺい汁。
蓮根、ゴボウ、さつまいもの揚げ煮。
蓮根サラダです。
今回は、豆腐のレアチーズ風はシンプルに仕上げました。
ときどきイベントは、ちーちゃんの骨盤矯正があります。午後２時から空きがあり . . . 本文を読む
秋が少しずつ深まっていきますね。21日日曜日は、まこちゃんダンス&よー君ジェンベです。身体をしっかり動かして、いい汗かきましょう！
朝11時から、まこちゃんののアフリカンダンス。参加費2,500円。昼12時45分ぐらいからピノランチ。1,500円。午後2時から、よー君のジェンベワーク。参加費は2,000円です。
今は、ダンスもジェンベも「マネ」というリズムを練習しています。
ダンス&ジェ . . . 本文を読む
すっかり秋になりました。先週は、涼しくなる！と思い、粕汁にしましたが、夏並みの暑さでした。
明日は、ピノ風おでん。ちょうど気温に合うぐらいの感じかな？と思っています。
後は、水曜日の「ガッテン!」でしていたピーマンの肉詰め、サモサなどをご用意しています。
ケーキは、やっぱり豆腐のレアチーズケーキ風です。今回は、イチゴを乗せました。
焼く前は、色がすごく綺麗です。
明日、お時間あり . . . 本文を読む
この前、またまた彩都の「みまさか」に行きました。
向かって右は「マコモダケ」です。
きんぴらにしました。シャキシャキしてエリンギの歯ごたえがある感じです。
中央下の蒟蒻は、一旦凍らせたので、これも食感が歯ごたえアリ！の蒟蒻炒めになりました。
中央上の冬瓜は、明日、天ぷらにします。
昨日は美作の「有森オクラ」の同級生から、野菜を貰っちゃいました！バターナッツかぼちゃ（左上）は、スー . . . 本文を読む
大正区にあるブリコラージュというギャラリーでお会いした竹内勢津子さん。木の作家さん。
今回は奈良市のギャラリー・サンクで個展があり、見に行きました。
平面の木を彫って、ひとつひとつが繋がった形に仕上げる作品。とっても素敵！
私は、白檀で彫られたお地蔵さまを頂きました。小指の半分くらいの大きさ。とても安らかな気持ちにさせてくれる作品です。
残念ながら明日が最終日。5時までです。もし、 . . . 本文を読む
まだまだ先の話ですが…
ギニアのジェンベフォラ、ソロ・ケイタのジェンベワークをピノでも開催してもらえる事になりました！
ソロは、一年の半分を日本で、後はギニアや海外で活躍中。
ソロの温もりのある優しい音色は、さすがジェンベフォラならではの音！その音を堪能したい方、ぜひ！
ただし平日の午前中からです…
12月17日月曜日、午前11時からです。
参加 . . . 本文を読む
