マクロビオティックsalon PINO

PINOはマクロビオティックのオーガニックカフェです。

6月8日(土)は、「土曜カフェ&秀明会の無農薬野菜販売」です。

2024年06月07日 | CAFE
暑くなってきました!温度調整が必要になってきますね~ 明日、6月8日(土)は、カフェ営業です。 カボチャのコロッケ、チンゲン菜の春巻きをメインに、ちょこちょこおかずのあれこれです。 今から、コロッケに変身します。 ニラと豆腐の炒め物。 山芋もレタスの塩こぶ和え。 今からジャンジャン作りまーす! やっぱり美味しい米粉のタルト風ケーキ。ブルーベリーも私のお気に入りです。 . . . 本文を読む
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てるぼの屋、新しい作品が届きました!

2024年06月07日 | 今日のPINO
オーブン陶土で作られる可愛い作品達!「てるぼの屋」さんの作品です。 PINOの本棚にちょこっと飾られています。 細かい仕事がされていて、見ているだけでホッコリしてきます。 カフェに来て頂ける機会があったら、じっくり見てみて下さいね! 「てるぼの屋」さんは、JR 吹田の旭町商店街の裏通りにお店があります。お近くに行かれる事があれば、覗いてみてくださいね! . . . 本文を読む
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7月7日(日)みんなで盛り上がろ~!

2024年06月03日 | ライブ
PINOで毎月一回、アフリカンダンスを教えてくれてるWAKAちゃん&フォテ。 そのWAKAちゃんが、7月7日(日)神戸で素敵なライブを企画!関西のアフリカ人を集めて、ライブします! 老若男女、誰もが楽しめるアフリカンライブ! ライブ会場が神戸の「マリンパーク」。海がすぐ側で、会場そのものも楽しめそう! PINOのジェンベの先生、よー君(藤井容)も出演します。 みんなで熱い、暑 . . . 本文を読む
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6月のPINOの予定です。

2024年05月30日 | 今日のPINO
遅くなりましたが、ようやく出来ました! 6月もよろしくお願いします! . . . 本文を読む
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自然の恵み

2024年05月30日 | 今日のPINO
庭師だいすけさんのお陰で、松葉と枇杷を取っていただきました! 松葉をようやくジュースにする準備完了。 後は発酵してくれるのを待ちます。 枇杷は、傷の無いものはお裾分けやカフェでお出しできると思います。 傷ついた実は、いいとこ取りで寒天寄せにしました。 これは、6月1日のカフェのデザートメニューになります。 だいすけさん、有難うございました!自然の恵みは、優しい味です。 . . . 本文を読む
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6月1日と8日、PINOのカフェ営業です。

2024年05月29日 | 今日のPINO
昨日5月28日の雨は怖かったですね…糸田川の水位も上がってて、驚きました。 一転して、今日は清々しい日となりました。 PINOの近くに(徒歩15分弱)に、江坂公園、図書館、クレヨンハウスがあります。ホントに嬉しい!写真は江坂公園です。 クレヨンハウスで買った本、図書館で借りた本です。 谷川俊太郎の「しんでくれた」は、タイトルがキツいので迷いましたが、買いました。 . . . 本文を読む
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庭師だいすけさん

2024年05月27日 | 今日のPINO
今日は、一年に2回来て頂いている庭の剪定でした。 滋賀の仰木在住の「庭師だいすけ」さんがPINOの庭を作って下さいました。 仕事中です。 相棒のハーメンさん。いつものコンビ! スッキリしました! 今年は、ミカンの木に花芽がなく、どうしてだろう?と思ってたら、どうも鳥に食べられたみたい… 枇杷は、実がなってくれましたが、高い所なので収穫は諦めてました。が、剪定が . . . 本文を読む
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5月29日(水)は、「精麻より紐の会」です。

2024年05月26日 | イベント
風香る5月、新緑が美しい季節ですね。 さてさて、5月29日(水)は、麻紐ワークです。 薄い麻皮を、まずは拠って紐にする所から始まります。淡々と進める作業の時間が、自分と向き合う時間でもあります。 紐が拠れると、後は自分の作りたい物が作れます。 この時は、巫女さんが鳴らす鈴を作りました。 ストラップも出来ます。 電磁波避けのホウキ。 自分のアイデア次第で、いろいろに変化! ま . . . 本文を読む
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東京ツアー 最終日.

2024年05月25日 | 日々つれづれ
とうとう東京ツアーの最終日がやって来ました。 今回のツアーの目的の一つ。鎌倉にある「バーンロムサイ鎌倉」というお店を訪ねることです。 バーンロムサイは、タイのチェンマイにあるエイズ感染者の支援施設で、日本人の名取美和さんが1999年に作られた施設です。去年、今年と訪れたチェンマイの「ホテル ホシハナ」も、バーンロムサイの支援の為のホテルで、ホテル内にショップがあり、そこで日本にもお店があると知 . . . 本文を読む
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東京ツアー その3.

2024年05月23日 | 日々つれづれ
今日は、大田区の友人宅へお邪魔。その前に、「teal  green 」というお茶が飲める本屋さんへ寄る。 6月2日まで伊勢英子(いせひでこ)さんの「ピアノ」という絵本の原画展がある、と知り、友人と訪ねました。 毎日通いたくなる素敵な本屋さんです。 店主のご夫婦です。丁寧な対応をして頂き、心地よく過ごせる空間です。 チャイを頂きました。お手製のクッキーが付いてきまし . . . 本文を読む
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東京ツアー その2.

2024年05月22日 | 日々つれづれ
今日は、ツアーの目玉「さかなのさけ」へ。 マスターです。 コシアブラのポテトサラダです。じゃがいもゴロゴロのポテサラも美味しい! 南蛮漬けです。つけ汁が絶妙です。 「さかなのさけ」と言えば、「ひろうす」なんですが、写真を取り忘れました。 料理人のえっちゃんです。テキパキと注文をこなす姿に脱帽です。 飲んだ日本酒では、この「上喜元」が辛口で爽やか。美味しかった!や . . . 本文を読む
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東京ツアー その1.

2024年05月21日 | 日々つれづれ
私にとっての「旅」は、「人との出逢い」かもしれない。 今回の旅の目的は、「さかなのさけ」という居酒屋(最初は大阪の堺筋本町に店があったが、六本木を経て現在は谷中で営業)に行く事、そして文通相手の友人に会う事でした。 インバウンドの東京で、宿を見つけるのは難しそう…と思い、「さかなのさけ」のマスターに相談した所、店の近くにいいシェアハウスがあると紹介していただく。 久しぶりに新幹 . . . 本文を読む
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5月12日(日)BALANGOMAライブでした!

2024年05月13日 | ライブ
BALANGOMAライブは、去年の夏以来、久しぶりのライブでした。去年は、ベノワ・ミロゴと山北のりひこのお二人。今回は、ベノワ・ミロゴと大西マサヤさんとのデュオ。 PINOでは、アフリカのリズムを楽しんで欲しい!アフリカの文化に触れて欲しい!という思いで、ライブをさせて貰ってます。 今回は初めてのお客様も多く、アフリカを楽しんで貰えるか???とドキドキしてましたが、皆さんに喜んで頂けたようで、 . . . 本文を読む
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焼けました!焼きました!

2024年05月03日 | 今日のPINO
ずんずんと仕込みが進んで行きまーす! やっぱり美味しい、ニンジン蒸し焼き。 ピーマン炒めの亜麻仁シード和え。 今回のケーキは、ブルーベリーです。 予約のお電話は非通知では承れないので、ご了承お願いします! . . . 本文を読む
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5月4日(土)は、「土曜カフェ&Shu-Shuのパステルアート&アフリカングッズ展示 」です。

2024年05月03日 | CAFE
ゴールデンウィーク後半になりました。お天気にも恵まれ、暑いぐらいになるようです。 5月4日(土)のカフェは、お弁当スタイルランチ。 メニューは変わりますが、写真のようなお弁当スタイルにしようと思ってます。 メニューは、こちら。 長芋焼きです。 焼いた野菜は、美味しいですね! 明日は、Shu Shu のパステルアートもあります。 アフリカングッズや「ギャラリーいち」の作 . . . 本文を読む
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