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マクロビオティックsalon PINO

PINOはマクロビオティックのオーガニックカフェです。

明日11月9日(土)は、「土曜カフェ&Shu-Shuのパステルアート」です。

2024年11月08日 | CAFE
今日は、いい日和ですね。短い秋を楽しみたいものです。 明日9日は、野菜たっぷりキーマカレーです。 カレーの添えは、ピーマン、レタス炒め、こんにゃくの香味炒めなどを考えています。 デザートは米粉ケーキと豆乳ぜんざいにする予定です。 店奥のギャラリーは、10月のバーンロムサイ展が終わり、前のアフリカングッズと陶器の展示に戻りました。ソファーもあるので、一人で静かに本でも読んで頂くス . . . 本文を読む
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10月5日(土)は、「土曜カフェ&秀明会の無農薬野菜販売」です。

2024年10月04日 | CAFE
いきなり秋モードですね。昨日、今日と雨模様で、気温の変化が大きいなぁ…と感じます。風邪にはご注意を! 明日の食材です。 生協さんで、ビーツが出たので、スープにします。スーパーで生落花生が出ていたので、試しに買ってみました。モモの家では、コリンキーと万願寺とうがらしをゲット! キヌアシードと和えました。 ごぼうと蓮根の金ぴらです。 ビーツのスープ。見事な赤色! . . . 本文を読む
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明日8月10日(土)は、「土曜カフェ&秀明の無農薬野菜販売」です。

2024年08月09日 | CAFE
昨日は、日向灘の地震に驚きました。被災された方々にお見舞い申し上げます…南海トラフ、来るんやろうか…備えが必要ですね。 さて、明日のカフェ。 久しぶりに車麩と人参フライです。 このマルヨネさんの車麩が私のお気に入りです。 先週は、きゅうりで四川風をしましたが、今週は揚げ茄子で四川風にしました。夏場は、辛みも美味しい! 後は、養生食。 ひじきゴボウ . . . 本文を読む
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明日、7月13日(土)は「土曜カフェ&Shu-Shuのパステルアート」です。

2024年07月12日 | CAFE
ここ2日ほどは涼しくて凌ぎやすかったですね。 明日は、梅雨の晴れ間になってくれるかな? 明日は、大豆ミートを使ったコロッケです。 どうしても作ってみたかった「素麺流し」 夏は寒天の出番が多くなります。 デザートは、スイカ寒天。 ケーキは、いちごの米粉タルト風です。 明日も予約が半分ほどなので、良かったらランチにおいで下さいね。正午から開けています。   . . . 本文を読む
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明日、7月6日(土)は「土曜カフェ&秀明の無農薬野菜販売」です。

2024年07月05日 | CAFE
本当に暑くなりました!熱中症にならないようにしたいものです。 明日は、夏野菜を沢山使います。 ゴーヤ、ズッキーニ、茄子、茗荷など。 ゴーヤのシソ味噌和え。 定番の切干煮。 椎茸にピリ辛豆腐を詰めて焼きました。 メニューは、こんな感じです。 明日は、秀明の無農薬野菜販売もあります。 ギャラリーでは、フェアトレードの品々、アフリカングッズ、陶器の展示もしています。 . . . 本文を読む
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6月8日(土)は、「土曜カフェ&秀明会の無農薬野菜販売」です。

2024年06月07日 | CAFE
暑くなってきました!温度調整が必要になってきますね~ 明日、6月8日(土)は、カフェ営業です。 カボチャのコロッケ、チンゲン菜の春巻きをメインに、ちょこちょこおかずのあれこれです。 今から、コロッケに変身します。 ニラと豆腐の炒め物。 山芋もレタスの塩こぶ和え。 今からジャンジャン作りまーす! やっぱり美味しい米粉のタルト風ケーキ。ブルーベリーも私のお気に入りです。 . . . 本文を読む
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5月4日(土)は、「土曜カフェ&Shu-Shuのパステルアート&アフリカングッズ展示 」です。

2024年05月03日 | CAFE
ゴールデンウィーク後半になりました。お天気にも恵まれ、暑いぐらいになるようです。 5月4日(土)のカフェは、お弁当スタイルランチ。 メニューは変わりますが、写真のようなお弁当スタイルにしようと思ってます。 メニューは、こちら。 長芋焼きです。 焼いた野菜は、美味しいですね! 明日は、Shu Shu のパステルアートもあります。 アフリカングッズや「ギャラリーいち」の作 . . . 本文を読む
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4月13日(土)は、「土曜カフェ&アフリカングッズ展示」です。

2024年04月10日 | CAFE
4月13日(土)のカフェで、アフリカン仲間のkiyoちゃんブランド「KIYOKUMA」の様々なグッズを販売します! バッグ、ヘアーバンドなどの小物もあります。 ボゴラン(泥染め)のバッグも素敵! リバーシブルのバッグもあります。 パンツです。 被るだけのワンピース。 チュニック風。これからの季節、パンツと併せてみて! リボンでウエストを絞めてね。 巻 . . . 本文を読む
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4月6日(土)は「土曜カフェ&Shu -Shuのパステルアート 」です。

2024年04月04日 | CAFE
4月に入りました。今年は、ようやく桜の満開を迎えますね。この土日が見頃らしいです。豊津駅近くの糸田川の遊歩道も桜が綺麗です。 6日は桜を見つつ、PINOにお越しくださいね~ 春なので、メニューの中に若竹汁を入れました。 後は、マクロビならではの地味?滋味?なおかずのあれこれです。 金平ごぼうです。 小豆カボチャの為の小豆昆布とこれから煮るウズラ豆。小豆カボチャは、糖尿病の妙薬と言 . . . 本文を読む
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明日、3月9日土曜日は「土曜カフェ」です。

2024年03月08日 | CAFE
明日も、まだまだ寒さが厳しいようです。 明日のカフェは、酒粕のシチューです。 後は、ポテトの春巻き、豆コロッケ、芋餅、新玉ねぎサラダなどです。 ケーキは、2種類焼きました。やっぱり美味しいリンゴの米粉タルトとさつま芋とリンゴのケーキです。 残念ながら、明日のShu-Shu のパステルアートは、都合により中止になりました。参加希望の方、ごめんなさいね…また、来月 . . . 本文を読む
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