コロナ問題が深刻化してますね…3月から学校も休校になったり、イベントが中止などだんだんと問題が広がってます。早く終息して欲しいです。
明日は、土曜日なのでピノは変わらず営業します。
そろそろ最後になってくる里芋を使います。
里芋コロッケです。
ワケギ、揚げ、金時人参のぬたです。
酢蓮根も登場します。
後は、醤油麹の餃子、菊芋スープ、菜の花などです。
ケー . . . 本文を読む
ご無沙汰していました。明日22日は、久しぶりのカフェになります。
ブルキナファソに行っていたので、明日はブルキナファソの料理をします。
左上は、バオバブの葉の粉。明日のソースになります。
その隣は、ケンケリバーというお茶。レモンバームのような味がします。
その隣が粟。なんと、ブルキナファソのボボでは、粟が結構使われています。明日は、ご飯に混ぜます。
その下は、バオバブの葉です。
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アフリカを訪れる目的は、なんといってもダンス&太鼓を習うこと。今回は、私一人のプライベートレッスン！贅沢～そして、ドキドキ！
下手くそな私に気長にお付き合い頂いた先生方に感謝！
左からイサ（ドゥンドゥン）私、オマール（ダンス）、ゲパール（ジェンベ）そして、左下グラン・ベノワの4人。ベノワは、優しく厳しい。ちょっとの違いにもすぐに反応する。さすがグラン！
今回は一曲だけ . . . 本文を読む
今回の楽しみの一つ。学校訪問。
まず、ベノワの長女が通う幼稚園を見せてもらう。
8時から始まるので、7時45分くらいに家を出る。初バイク！モトクロスのような道を走るので、ドキドキ。
幼稚園に着きました！先生について中に入る。ドラム缶の遊具もある。ジャングルジムもある！
入ると小さなクラスの授業が始まっていた。恵美梛のクラスは、5歳児クラス。
まず、日にちの確認。
昔 . . . 本文を読む
25日の土曜日は、ベノワの村を訪ねる事になった。
まずは、市内のおばあちゃんのおうちにお邪魔する。
左からピノ、愛梛（ベノワの次女）、おばあちゃん、ネラ（ベノワの古友人で、アフリカの布などで素敵な服、雑貨を作っているビジネスウーマン）
挨拶して、村へ向かう。市内から1時間弱くらいの所にある。
幹線道路法を外れると、ブッシュと赤土の道を進む。しばらくして、初めの集落がある。村は、みんな顔 . . . 本文を読む
ピノで、よくライブをしてもらっているブルキナファソ人のベノワ・ミロゴとそのパートナーの美由紀さんのご厚意に甘えて、今回はブルキナファソのボボ・デュラッソという市にあるベノワさんのお宅にお邪魔することになった。
1月21日から2月6日までの17日間。しかし！ボボまでは遠い。片道で2泊3日かかるので、17日間のうち6日が移動に取られてしまう…。
時間的な問題で羽田からパリに向かう。羽 . . . 本文を読む
