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Forest Sync.(水と光の幻影)

何時も季節を感じていたい・・・
飛騨高山発信フライフィッシングのブログです。

ゲンゲ(ノロゲンゲ)

2025-02-16 23:10:27 | foods
出汁用の昆布を買うつもりでスーパーに行ったのですが、ついでに鮮魚コーナーを覗いたら、こんなのがあって、100円の値札に釣られて買ってしまいました。

いつでも売ってあるものではないので、この値段ならいいかぁって感じですね。

衝動買いともいいますね。



ヌルヌルでグニャグニャでぷにぷに、独特な感触。

買った時は鍋にしてみようかと思っていたのですが、捌いている内に気が変わって天ぷらにしてみました。

とても水分が多い身なので、揚げるのが少し厄介。



見た目は冴えないけど、以前、地元の居酒屋で食べたのと同じような感じに仕上がりました。



ミツバたっぷりうどんのトッピングにしました。



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