丸干いか

これどういう食べ物なのかご存知ですか？

ご存知ない方のために説明しますね。

スルメイカの干物でとても塩辛いです。キモも入ったまま干してあるので、丸干しだとか。





オーブントースターで炙ってから、裂いていただきます。



イカの旨味が凝縮されていて美味しいです。

ビールや酒によく合います。

とても塩っぱいので、健康のこと意識すると、ちょっと躊躇してしまいますが。




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