ころいも

家庭菜園で収穫したじゃがいもの粒が小さいものを集めて、醤油と砂糖で甘辛く炒め煮したもの。

当地方では「ころいも」と呼び愛されている料理です。



箸が止まらない。

これは私の娘も大好物。

いもの栽培も調理も私ではなく母によるものですが。




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